Кофе может спасти зрение

Содержащиеся в кофе химические вещества борются с отмиранием сетчатки у больных глаукомой

Фото: GLOBAL LOOK PRESS.

Ученые продолжают находить все новые полезные свойства кофе. Медики из нью-йоркского университета Корнелла утверждают, что кофе благодаря своим антиоксидантным свойствам успешно борется с глаукомой.

Сильным антиоксидантом является хлорогеновая кислота, сложный эфир кофейной кислоты, которой в кофе от 7 до 9%. Кофеина, кстати, в кофе всего 1%. Хлорогеновая кислота помогает при ухудшении зрения и дегенерации сетчатки при глаукоме. Кроме этого, она в силу своих антиоксидантных свойств замедляет старение и помогает при диабете.

Опыты проводились, как обычно, на мышах. Конечно, грызунов, которым угрожала потеря зрения, не поили кофе. Им его давали в другом виде, с едой. Для больных же глаукомой, предполагают ученые, достаточно одной чашки кофе в день, чтобы почувствовать благотворный эффект.

Сетчатка, по словам профессора Чанга Ли, руководителя исследований, является метаболически очень активной тканью. Она нуждается в больших объемах кислорода и в связи с этим склона к так называемому «оксидативному стрессу». Нехватка кислорода и выработка свободных радикалов приводят к повреждению ткани и в конечном итоге к потере зрения.

Кофе, пишет Daily Mail, является не только одним из наиболее популярных на планете напитков, но и очень полезным. Ранее было доказано, что он помогает больным болезнью Паркинсона, раком простаты, диабетом, Альцгеймера и при старении организма.

КСТАТИ Ученые назвали кофе «самым полезным наркотиком»! Известно, что с одной стороны кофе - идеальный стимулятор для мозга, с другой - он может вызывать спазмы сосудов. И вот новые данные, реабилитирующие ароматный напиток. Авторы исследования, опубликованного в New England Journal of Medicine, более 13 лет наблюдали за 40 тысячами человек в возрасте от 50 до 71 года и пришли к выводу, что кофе снижает смертность. За это время среди тех, кто ежедневно пил две-три чашки кофе в день, ушли их жизни на 10% меньше человек, чем среди тех, кто вообще не пил кофе (читайте далее)

КСТАТИ

Ученые назвали кофе «самым полезным наркотиком»!

Известно, что с одной стороны кофе - идеальный стимулятор для мозга, с другой - он может вызывать спазмы сосудов. И вот новые данные, реабилитирующие ароматный напиток. Авторы исследования, опубликованного в New England Journal of Medicine, более 13 лет наблюдали за 40 тысячами человек в возрасте от 50 до 71 года и пришли к выводу, что кофе снижает смертность. За это время среди тех, кто ежедневно пил две-три чашки кофе в день, ушли их жизни на 10% меньше человек, чем среди тех, кто вообще не пил кофе (читайте далее)