Александр Ткачев: Виноделие улучшит демографическую ситуацию в стране
Глава Минсельхоза призывает пить российское виноградное.
Фото: GLOBAL LOOK PRESS.
ОПАСНОЕ ВЕДРО ВОДЫ
Министр сельского хозяйства Александр Ткачев выступил на днях со смелым заявлением: если население будет предпочитать крепким напиткам вино, даже демографическая ситуация в стране может улучшиться.
Вот его слова: «Мы - страна, пьющая крепкие алкогольные напитки: водка, самогон и так далее. Это все забирает здоровье, жизни людей, а употребление вина изменит ситуацию и демографическую. И здоровье населения изменится в лучшую сторону».
В европейских странах реклама вина разрешена на телевидении, и это ведь не сказывается негативно на здоровье жителей, отметил Ткачев.
При этом, конечно, нужно знать меру. «Можно и воды ведро выпить и умереть», - сказал министр. После чего дал отповедь критикам отечественного виноделия.
«У нас уже очень качественные вина появились, они дешевле гораздо, чем итальянские, французские. Мы закладки по винограду увеличиваем с каждым годом на 50 процентов», - сообщил глава Минсельхоза.
В общем, вино - это благо, а крепкий алкоголь - зло. Допустим, Александр Ткачев - человек южный, в прошлом возглавлял Краснодарский край. Но ведь значительная часть нашей страны расположена в северных широтах. Там другие традиции, другие напитки в почете. Водочка - это же тоже часть русской культуры, никуда не денешься. Что же, отказаться от нее? Да и станет ли здоровее нация, если на смену сорокаградусной придет сухое виноградное?
Разбираемся с помощью специалистов.
Из всех напитков Александр Ткачев решительно выбирает вино. Но, похоже, еще не определился, какое именно: красное или белое. Фото: Владимир Аносов/PhotoXPress.ru
ВОДКУ - ЧИСТО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
- Каждый народ пьет напитки, свойственные территории, на которой он проживает, - сказала в эфире Радио «КП» кандидат социологических наук Людмила Полянова. - Поскольку русский народ живет все-таки в северной стране, безусловно, в первую очередь употребляет те напитки, которые помогают поддерживать здоровье. Здесь мы говорим о норме. То есть в первую очередь это, конечно, водка. Сейчас ситуация меняется. Мы уже не боремся за выживание с помощью алкоголя, а можем спокойно получать от него удовольствие. Чем больше мы будем уделять внимания именно удовольствию не просто физиологическому, но и эстетическому, тем быстрее мы придем к этому. В одночасье это сделать невозможно.
Эх, вот в былые времена...
- В советский период, с 65-го по 85-й год, - говорит руководитель Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз, - вина и другой винодельческой продукции (вермуты, бренди и прочие алкогольные напитки из винограда, плодов и ягод. - Ред.) мы пили примерно в 4 - 5 раз больше, чем сегодня. В 84-м году употребляли винодельческой продукции 28 литров на душу населения, а пива - 25. А сегодня пьем под 60 литров пива и пивных напитков и около 7 литров винодельческой продукции. То есть структура потребления сегодня исключительно плебейская, я по-другому даже не назову. Если говорить о взаимосвязи демографии и потребления вина, то она существует. Как только в стране начинается рост потребления игристых вин, можно месяцев через 9 - 10 ждать определенного демографического взрыва. Это продукт однозначно романтический. Плюс еще особенность: 90% вина в России пьют женщины. Только последовательность событий должна быть другая, не совсем такая, как сказал министр. Сначала повышение качества и уровня жизни раза в три, следствием этого станет рост потребления вина, и уже это приведет, конечно, совсем к другой демографической ситуации.
ГЛАС ЧИТАТЕЛЯ
Читатели «КП» активно включились в обсуждение. Вот наиболее взвешенное мнение: «Все дело в культуре пития, точнее, в ее отсутствии. Ведь можно 30 грамм дорогой водки Grey Goose перед ужином хряпнуть, а можно и «тремя топорами» накидаться».
Примечание для тех, кто не в курсе: «три топора» - знаменитый еще с советских времен портвейн «777» из разряда «дешево и сердито».
Фото: Катерина МАРТИНОВИЧ
ВОПРОС ДНЯ
Сможем ли мы пересадить Россию с водки на вино?
Александр ЛАЗУТКИН, летчик-космонавт, Герой России:
- Нужно не менять алкоголь на алкоголь, а искать способы, чтобы люди меньше пили. И вино, и даже вода может принести вред, если не знать меры.
Виктор БЫЧКОВ, актер (егерь Кузьмич из «Особенностей национальной охоты»):
- Нужны бесплатные дегустации, чтобы люди понимали, что вино - это тоже вкусный напиток.
Александр ОВЧИННИКОВ, организатор Трезвенной школы-слета «Увильды», Челябинск:
- Раньше упивались до чертиков водкой, теперь будем вином? Алкоголь - причина 90% убийств в нашей стране. Жить без него можно и нужно.
Алексей МАГАЛИФ, главврач «Клиники психологической адаптации»:
- У нас не получится - культура виноделия недостаточно развита. Уже делали попытки вытеснить водку через пиво - увеличивали продажи, но осталось такое же потребление водки плюс возросло распитие пива.
Геннадий ОНИЩЕНКО, экс-главсанврач России, депутат Госдумы:
- Я бы отослал министра Ткачева, если он не верит современной медицине, к Ветхому Завету, где молодой семье перед зачатием ребенка не разрешалось употреблять алкоголь 40 дней! Чтобы было желание создавать детей, нужно больше молочного белка. Пусть Ткачев лучше займется молочной промышленностью. Мы недопиваем 100 литров молока в год на душу населения.
Елена ЗНАМЕНСКАЯ, читательница сайта KP.RU:
- Вы цены на хорошее вино видели? Вопрос закрыт.
Мария, слушательница Радио «Комсомольская правда» (97,2 FM):
- Полностью мы не сможем перейти на вино, у нас же холодно. Зимой в любом случае народ будет пить крепкое, чтобы согреться.