Ученые опровергли общепринятое представление, что картофель приводит к полноте. По мнению специалистов, этот корнеплод не только не вызывает ожирения, но в правильных дозировках даже может способствовать похудению.
Научно-исследовательский институт США смог установить, что картофель, а точнее содержащиеся в нем микроэлементы, при верном расчете поглощаемых калорий помогают привести фигуру в отличную форму. Подтвердить это специалистам удалось благодаря социальному эксперименту.
Ученые поделили добровольцев, страдающих от лишнего веса, на три группы. Однако если первым двум эксперты предложили диеты с ограниченным набором продуктов, то третьей было позволено питаться, как захочется. При этом всем добровольцем рекомендовали употреблять 7 порций картофеля в неделю.
В итоге, все добровольцы похудели примерно на равное количество килограммов за 3 месяца. Потому удалось сделать вывод, что картофель вовсе не опасен настолько, насколько было принято считать ранее, передает «Утро.ру».