С 1 января в Россию нельзя ввозить мясо птицы, обработанное хлором

Руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко считает, что с 1 января 2010 года должен быть разрешен вопрос о вступлении в силу санитарных норм, запрещающие ввозить в Россию мясо птицы, обработанного хлором. Введение этой нормы полностью исключает поставки мяса птицы из США, объем которых оценивается почти в 500 тысяч тонн.

Онищенко сообщил также, что импорт мяса птицы будет замещен без затруднений отечественным товаром.

Большинство российских предприятий на данный момент вместо водных хлорсодержащих растворов при обработке птицы использует холодный воздух, в котором распыляется уксусная, надуксусная, молочная кислоты.

"Они более эффективны и безвредны для организма человека. Это более предпочтительно, чем обработка мяса в некой ванной с раствором, в котором содержатся хлорные препараты", - сказал глава Роспотребнадзора.

Нормы, снижающие использование хлора при обработке птицы, должны были вступить в силу 1 января 2009 года, но были отложены, при том условии, что американские производители обсудят с отечественными специалистами соблюдение нужных нормативов. Но по прошествии года не было сделано ни одной попытки к урегулированию этого вопроса с американской стороны. На данный момент Россия активно сотрудничает со странами Европейского союза, где запрещено использование хлора при обработке продукции.

"Мы не диктуем США никаких требований по использованию мяса кур внутри их страны. Но если мы покупаем товар, то мы вправе предъявить требования к качеству. Нам за наши деньги пытаются навязать товар более низкого качества, чем могло быть", - заявил Онищенко.

1 января 2009 года вошло в действие постановление Роспотребнадзора "О производстве и обороте мяса птицы", запрещающее использовать для обработки тушек птицы растворы, содержащие хлор, сообщает Интерфакс.