Знаменитый диетолог Мишель Монтиньяк умер в 66 лет

Грустно на душе. Нет больше с нами обаятельного Мишеля Монтиньяка. И тревожно. Ведь о причине смерти всемирно известного диетолога почему-то не сообщается. Это наводит на разные размышления. И подозрения. Уж не сама ли диета виновата в том, что человек, обещавший всему человечеству долгое здоровье и жизнь, сам покинул этот грешный мир весьма рано. Ведь его называли известнейшим специалистом по ЗДОРОВОМУ питанию. Подчеркиваю, ЗДОРОВОМУ.

"Следуя советам Мишеля Монтиньяка, каждый из нас может обрести здоровье и стройность, не прибегая к изнуряющим диетам. Нужно только знать об особенностях своего организма, его истинных потребностях и волшебной способности некоторых продуктов продлевать нам жизнь и улучшать ее качество".

Другим обещал, а себе не продлил. Почему?

Еще его называли человеком, заставившим Европу похудеть, автором новой диетологии, отвергающей голодание. Европа не похудела, скажем честно, а с каждым годом все дальше толстеет. И все современные диеты отвергают голодание, потакая слабостям своих клиентов.

А вот был ли Монтиньяк автором действительно новой диетологии? Что он предлагал? Питание по гликемическому индексу, изобретенному в Канаде. Отказ от "плохих" углеводов: сахара, картошки, белого хлеба, вареной свеклы, морковки. И пива! Если кому-то невмоготу, можно выпить в год одну-две кружки в самом лучшем баре, ресторане. Тот же вариант с жареной картошкой. Фактически, это классическая низкоуглеводная диета.

Задолго до Монтиньяка испытанная на себе и широко разрекламированная американцем Аткинсом. Но фактически разработанная еще в 20-е годы прошлого столетия основоположником советской диетологии профессором М. И. Певзнером для лечения больных ожирением. Просто Монтиньяк внес в эту диету французский шарм и кухню с ресторанами. "Ешь в ресторане и худей!" Давал послабления своим пациентам. Дольше худеешь, зато с удовольствием.

Так вот, основное послабление Монтиньяка - сухое вино. Главный его вклад в диетологию на самом деле пропаганда, считай, реклама, родного французского вина, увеличившая продажи в стране и мире. Монтиньяк буквально оды диетические пел отечественному вину, превознося его чудесные оздоровительные и молодильные свойства. Например, подчеркивал, что "благотворное действие вина на содержание хорошего холестерина проявляется ТОЛЬКО ПРИ ЕЖЕДНЕВНОМ ПОТРЕБЛЕНИИ ВИНА". И предостерегал, что "эпизодическое употребление вина (только по выходным) может оказаться опасным для здоровья." Но при обязательном ежедневном приеме этого целебного хмельного напитка есть большой риск постепенно увеличивать дозу до опасной для здоровья.

Не это ли в конце концов произошло с Монтиньяком? Сердце, может, и сберег с сосудами, а цирроз печени мог спокойно заработать. Сокрытие правды французами о причине смерти национального диетолога наводит на эту мысль. Ведь это был бы удар по экономике страны. А может, виновен шоколад, еще один дорогой продукт, которому Монтиньяк тоже пел оды. Или фуа-гра?

Во всяком случае, причиной смерти был не несчастный случай, как у Аткинса. Иначе французы обязательно сообщили бы.

Вспомним знаменитого хирурга Клода Бернара, первым в мире пересадившего сердце. Он тоже много занимался вопросами долгожительства, книги писал на эту тему. Рекомендовал для продления жизни секс и виагру. Сам активно пользовался этим. Завел молодую жену. И умер относительно рано. От сердца. Видно, виагра подвела. Тогда еще не знали, что она опасна для сердца.

Самый близкий аналог диеты Монтиньяка - "президентская" американца Агатстона. Президентская потому, что ее применял Билл Клинтон. У Клинтона, пишут, дела со здоровьем сейчас плохи. Ранее он уже перенес несколько операций на сердце, сосудах. И новой не выдержит.