Премия Рунета-2020
Россия
Москва
+28°
Boom metrics
НовостиОбщество11 июля 2024 9:48

В Роспотребнадзоре сообщили причину вспышки ботулизма в России

Попова: Причиной вспышки ботулизма стали нарушения правил изготовления продуктов
Попова: Причиной вспышки ботулизма стали нарушения правил изготовления продуктов

Попова: Причиной вспышки ботулизма стали нарушения правил изготовления продуктов

Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Вспышка ботулизма в России произошла из-за нарушения всех возможных правил и технологий при изготовлении продуктов. Об этом рассказала глава Роспотребнадзора Анна Попова.

Выступая на заседании комитета Госдумы по охране здоровья глава ведомства подчеркнула, что нарушение правил и технологий привело к изготовлению опасного продукта. Он, в свою очередь, вызвал в дальнейшем ситуацию со вспышкой заболевания.

Всего в России от ботулизма пострадали 417 человек, еще две – умерли. Ботулизм является пищевой инфекцией, которая может возникнуть в организме человека в результате употребления продуктов, содержащих токсины Clostridium botulinum. Особая опасность заключается в том, что продукты, внутри которых содержатся бактерии, не имеют отличий во внешнем виде, запахе и вкусе.

Роспотребнадзор изъял из оборота около 200 тонн продукции, которая привела к госпитализации жителей нескольких регионов РФ с ботулизмом. Отмечается, что специалисты выявили опасный токсин в остатках готовой продукции, а всего было взято около 700 проб биоматериала. За это время уже провели свыше трех тысяч исследований.