Витамин B6

Водорастворимый витамин В6 имеет три формы – пиридоксин (наиболее распространённый), пиридоксинал и пиридоксамин. Все они тесно связаны между собой и действуют сообща. Их главная функция – «строить» антитела и красные кровяные клетки в крови

ТАТЬЯНА МЫСОВА
Журналист «КП»
ЕЛЕНА СОЛОМАТИНА
Диетолог
Витамин В6 открыли в 1926 году. Ученые провели эксперимент над грызунами. Поочередно из из еды убирали одно вещество, чтобы понять, какой именно продукт защищает организм от пеллагры – нервно-психического расстройства. Помимо витамина В3 (никотиновой кислоты) ученые вывели пиридоксин, которое влияет на развитие организма. Так официально появился витамин В6.

В каких продуктах содержится Витамин В6

Получить витамин В6 можно из пивных дрожжей, пшеничных отрубей, субпродуктов – почек, печени или сердца. Еще полезно кушать говядину, треску, тунец, молоко и яйца.

Любители растительной пищи могут восполнить суточную норму с помощью дыни, цветной капусты, чеснок, брокколи и так далее.

Зачем нужен витамин B6

Водорастворимый витамин В6 имеет три формы – пиридоксин (наиболее распространённый), пиридоксинал и пиридоксамин. Все они тесно связаны между собой и действуют сообща. Их главная функция – «строить» антитела и красные кровяные клетки в крови.

Витамин В6 воздействует практически на все органы человека. Способствует нормальному обмену белка и жира. Борется с нервными и кожными заболеваниями. Снимает чувство рвоты и облегчает тошноту. Синтезирует нуклеиновые кислоты и защищает кожу от преждевременного старения.

Для пожилых людей витамин В6 настоящий защитник. Предотвращает ночные судороги, мышечные спазмы, онемения рук и ног. Работает как натуральное мочегонное средство. У диабетиков пиридоксин понижает количества сахара в крови.

Врачи прописывают курс витамина В6 при анемии, токсикозе во время беременности, воздушной и морской болезни, гепатитах, нарушениях нервной системы. А также при разных кожных заболеваниях – от дерматита до псориаза.

Суточная норма витамина B6

Дозировка витамина В6 зависит от возраста человека. Так младенцам рекомендуется давать до 0,5 миг в сутки. Детям до 10 лет уже понадобится примерно 1,6 мг в день. Подросткам до совершеннолетия достаточно от 1,7 до 2 мг в зависимости от физической активности.

Суточная норма для взрослых женщин – 1,8 мг, для мужчин – 2,0 мг. Беременным и кормящим мамам норма увеличивается до 2,3 мг. Пожилым людям от 75 лет требуется не менее 2,3 мг в день.

Недостаток витамина B6

Если без видимых причин человек становится раздражительным, сонливым. У него отсутствует желание чем-либо заниматься, у пропадает аппетит и появляется тошнота – то скорее всего, его организм нуждается в витамине В6.

О недостатке пиридоксина говорит сухость над бровями, вокруг глаз и на шее. Возле рта появляются болезненные трещинки и язвочки, начинают редеть волосы. Постепенно развиваются такие заболевания, как стоматит, конъюнктивит или метеоризм.

У детей свой набор «первых звоночков». На недостаток витамина В6 в организме указывает повышенная возбудимость ребенка, частые судороги, напоминающие эпилептические припадки. А также задержка роста или частая диарея. Постепенно возникает анемия или себорейный дерматит.
Это интересно
Витамин B5
Открытие витамин В5 уходит корнями в начало ХХ века, и связано с именем американского биохимика Роджера Уильямса. В 1933 году ученый впервые пантотеновую кислоту, которая есть во многих тканях растений и животных

Избыток витамина B6

Витамин В6, который поступает в организм с натуральной пищей, практически не накапливается. В случаях передозировки выводится естественным путем – вместе с мочой.

При длительном приеме синтетического пиридоксина появляется неврологическое расстройство и беспокойный сон. В запущенных случаях развивается пеллагра.

То, что доктор рассказал

– Витамин В6 отвечает за нервную систему и кроветворение. Его часто прописывают пожилым людям и спортсменам. Помогает синтезировать белок, предупреждает высыпания на коже - те же дерматиты и экземы. При дефиците у детей может быть задержка роста, быстрая утомляемость, сонливость, неспособность сосредоточиться и раздражительность. В общем, у ребенка вмиг портится характер. Источники В5 – бананы, говядина, субпродукты, курица, индейка. Также пиридоксин содержится в томатном соке и хлебе. Передозировка при длительных инъекциях проявляется в виде онемений рук и ног, –- рассказала диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.

Принимаете ли вы витамины?

Комментарии для сайта Cackle
Made on
Tilda