В понедельник, 23 декабря, Россельхознадзор озвучил неутешительные выводы для российских производителей. У ведомства есть серьезные претензии к безопасности некоторых отечественных продуктов.
- Мы стали обнаруживать в нашей продукции гораздо больше запрещенных веществ, чем в импортной, чего раньше никогда не было, - сказал руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
В частности, при исследовании российского меда в 30% образцов было обнаружено остаточное количество таких вредных веществ, как метаболиты нитрофурана. Это результат нарушений при лечении и кормлении пчел. А в 100% образцов печени отечественных овец были обнаружены концентрации диоксина, превышающие допустимый уровень. Опасные вещества нашли и в оленьей печени.
По мнению главы Россельхознадзора, сейчас у российских производителей наблюдается некий правовой нигилизм в отношении к правилам безопасности продукции. Кроме того, ветслужбы многих регионов не хотят проводить мониторинг производимой и ввозимой на их территорию продукцией, передает «Интерфакс».
Действительно, ранее у Россельхознадзора возникали претензии только к импортным продуктам. Так, в августе ведомство ввело временные ограничения на поставки охлажденной форели с норвежского предприятия Brandasund Fiskeforedling AS. В продукте обнаружили кишечную палочку, а также мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Ту же кишечную палочку ранее нашли в говядине из Бразилии, белорусских ветчине и твороге, голландских сырах и мясной продукции из Польши. Сальмонеллу обнаружили в мясе птицы из Бразилии, а также в одной из партий австрийского свиного шпика. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Треть меда на нашем рынке небезопасна? - Обвинять какой-то регион в неправильном меде не стоит, - считает президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов. - Проблема в том, что на российском рынке сейчас очень много контор-перекупщиков. Они могут торговать медом, например, из Китая, но при этом выдавая его за российский, например, башкирский или тот же алтайский. Недавно в Подмосковье накрыли нелегальный заводик по производству меда - с помощью сахара и химии там делали «настоящий киргизский». Случаев фальсификации меда - масса. Туда подмешивают соевую муку (для густоты), крахмал, даже мел! Еще одна проблема - обрабатывание полей, где пчелы собирают нектар, гербицидами и пестицидами. Особенно этим грешат южные регионы. Остаточные вредные вещества также можно обнаружить в меде. И третье - если мед продается на ярмарке рядом с дорогой, он мгновенно впитывает все выхлопные газы от проезжающих автомобилей. Их также мог обнаружить Россельхознадзор. Выход только один - стараться покупать мед не у перекупщиков, а у пчеловодов. Требовать обязательно протокол исследований и документ от поставщика, в котором будет прописано, из какого региона приехал мед.
Действительно, ранее у Россельхознадзора возникали претензии только к импортным продуктам. Так, в августе ведомство ввело временные ограничения на поставки охлажденной форели с норвежского предприятия Brandasund Fiskeforedling AS. В продукте обнаружили кишечную палочку, а также мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы.
Ту же кишечную палочку ранее нашли в говядине из Бразилии, белорусских ветчине и твороге, голландских сырах и мясной продукции из Польши. Сальмонеллу обнаружили в мясе птицы из Бразилии, а также в одной из партий австрийского свиного шпика.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Треть меда на нашем рынке небезопасна?
- Обвинять какой-то регион в неправильном меде не стоит, - считает президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов. - Проблема в том, что на российском рынке сейчас очень много контор-перекупщиков. Они могут торговать медом, например, из Китая, но при этом выдавая его за российский, например, башкирский или тот же алтайский. Недавно в Подмосковье накрыли нелегальный заводик по производству меда - с помощью сахара и химии там делали «настоящий киргизский». Случаев фальсификации меда - масса. Туда подмешивают соевую муку (для густоты), крахмал, даже мел! Еще одна проблема - обрабатывание полей, где пчелы собирают нектар, гербицидами и пестицидами. Особенно этим грешат южные регионы. Остаточные вредные вещества также можно обнаружить в меде. И третье - если мед продается на ярмарке рядом с дорогой, он мгновенно впитывает все выхлопные газы от проезжающих автомобилей. Их также мог обнаружить Россельхознадзор. Выход только один - стараться покупать мед не у перекупщиков, а у пчеловодов. Требовать обязательно протокол исследований и документ от поставщика, в котором будет прописано, из какого региона приехал мед.