Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт пояснял - почти в трети проверенных образцов меда, закупленных в магазинах и на рынке, было обнаружено остаточное количество метаболитов нитрофурана. Это вредное вещество появляется в меде, если пчел неправильно лечили. Как пояснили в Россельхознадзоре, основные нарекания вызывает мед из Алтайского края и Юго-Восточной Азии - Китая и Вьетнама.
- Обвинять какой-то регион в неправильном меде не стоит, - считает президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов. - Проблема в том, что на российском рынке сейчас очень много контор-перекупщиков. Они могут торговать медом, например, из Китая, но при этом выдавая его за российский, например, башкирский или тот же алтайский. Недавно в Подмосковье накрыли нелегальный заводик по производству меда - с помощью сахара и химии там делали «настоящий киргизский». Случаев фальсификации меда - масса. Туда подмешивают соевую муку (для густоты), крахмал, даже мел! Еще одна проблема - обрабатывание полей, где пчелы собирают нектар, гербицидами и пестицидами. Особенно этим грешат южные регионы. Остаточные вредные вещества также можно обнаружить в меде. И третье - если мед продается на ярмарке рядом с дорогой, он мгновенно впитывает все выхлопные газы от проезжающих автомобилей. Их также мог обнаружить Россельхознадзор. Выход только один - стараться покупать мед не у перекупщиков, а у пчеловодов. Требовать обязательно протокол исследований и документ от поставщика, в котором будет прописано, из какого региона приехал мед.
Напомним, в понедельник, 23 декабря, Россельхознадзор озвучил неутешительные выводы для российских производителей. У ведомства есть серьезные претензии к безопасности некоторых отечественных продуктов. - Мы стали обнаруживать в нашей продукции гораздо больше запрещенных веществ, чем в импортной, чего раньше никогда не было, - сказал руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
Напомним, в понедельник, 23 декабря, Россельхознадзор озвучил неутешительные выводы для российских производителей. У ведомства есть серьезные претензии к безопасности некоторых отечественных продуктов.
- Мы стали обнаруживать в нашей продукции гораздо больше запрещенных веществ, чем в импортной, чего раньше никогда не было, - сказал руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.