Березовый сок можно собирать только вместе с лесником

В этом году сок начали собирать зимой. Но только в разрешенных местах.

Фото: Виктор ДРАЧЕВ. Перейти в Фотобанк КП

- В этом году деревья проснулись очень рано! - рассказала «Комсомолке» Наталия КУПРЕВИЧ, начальник отдела госконтроля за использованием и охраной растительного мира Минприроды РБ. - Обычно сок начинают заготавливать после 20 марта. А в этом году в Гродненской и Брестской областях его начали собирать уже в феврале! Конечно, уже были и штрафы. Причина появления зимнего березового сока - аномально ранняя весна. Сокодвижение начинается, когда дерево получает определенное количество тепла в день. Пора готовить банки и пакеты!

Плакать березы будут до первых листочков. Люди тоже не прочь поживиться древесным соком. Но чтобы не нажить себе проблем, нужно точно знать, где и как сок можно собирать.

- Делать это можно только там, где разрешит лесник, - рассказала Наталия КУПРЕВИЧ. - Список запретных территорий очень длинный: там и парки, и территории домов отдыха, и заповедники... Опасно для здоровья собирать березовый сок в населенных пунктах, вдоль дорог (там деревья уже успели собрать всю таблицу Менделеева) и на загрязненных радиацией территориях. Таких много в Гомельской и Могилевской областях, в Воложинском и Молодечненском районах Минской области. Чтобы обезопасить себя и не нарваться на штраф, нужно всего лишь позвонить в лесничество. Вам помогут подобрать дерево и расскажут, как правильно делать засечки. Платить или выписывать лесной билет не придется.

БУДЬ В КУРСЕ

Выбрал не то дерево - плати 350 тысяч штрафа

Минимальный штраф за порчу деревьев в неположенном месте или за неправильно выбранное дерево - 140 - 350 тыс. руб. (4 - 10 базовых величин). Размер штрафа зависит от размера ущерба. Максимум, который вы можете заплатить за сбор сока в парке или санитарной зоне - 1 млн. 750 тыс. руб. (50 базовых величин).