Рыба по-московски

Надо: 1 кг филе морской рыбы, 100 г вареных грибов, 2-3 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 2ст. ложки сливочного масла, 6-7 картофелин, 1,5 стакана сметаны, 0,5 стакана тертого сыра, соль и черный перец.

Готовим: 1. Разрезанную на порционные куски рыбу и порезанный кружочками картофель обжариваем по отдельности. Затем в центр большой сковороды выкладываем рыбу, вокруг нее картофель. 2. Сверху на рыбу кладем жаренный лук, рубленные вареные яйца и грибы. Посыпаем солью и перцем. 3. Все блюдо заливаем сметаной, присыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до румяной корочки.

А здесь - лучший кулинарный блог в Сети

А вот - все наши рецепты