Праздничный икорный тортик

Итак начнем!

Надо:

1 стакан шампанского, 5 яиц, сваренных вкрутую, 1 большая луковица, 150г мягкого сыра("Крем Бонжур", "Альметте") лучше с зеленью, 150г сметаны, 5 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, перец, 100г красной икры.

Готовим:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.2. Добавить шампанское. Тушить на медленном огне, помешивая, до полного выпаривания жидкости.3. Охладить. Яйца мелко порезать, смешать с майонезом.4. Отдельно смешать мягкий сыр и сметану.5. Далее выложить слоями:(Я сделала из пластиковой бутылки два кольца, выкладывала с их помощью, на порционные тарелки.) Яйца-лук-сыр со сметаной.6. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

Перед подачей выложить сверху икру, украсить по желанию.

Приятного аппетита!!!

Татьяна

УЧАСТВУЙТЕ В НАШЕМ КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ РЕЦЕПТ

ВСЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ ЗДЕСЬ.ПОНРАВИЛОСЬ БЛЮДО? ПРОГОЛОСУЙТЕ!