Блюдо настоящих мужчин

Мужики! Конечно, готовить каждый день – это чисто женское дело. А вот полыхнуть чем-то простым и вкуснейшим – удел мужчин. Я давно разгадал секрет того, почему мы готовим лучше жен.

Просто мужик никогда не задумывается над тем, сколько класть, например, мяса, только потому, что “завтра что-то тоже есть надо”. И в кулинарном порыве может легко опустошить холодильник с недельными запасами на все семейство. Это первая главная черта мужского таланта.

Вторая – умение мужиков мастерить блюдо из подручных средств. Женщины они же как – ежели чего-то по рецепту не хватает, они просто готовить не станут и расстроятся, пуская слезы по фартуку… Ну вот, один такой рецепт я сейчас дам. Из личного опыта. Я с его помощью дважды женился.

Итак, лезете головой в холодильник, пообещав девушке роскошный ужин, и видите там, кроме повесившейся мышки, например – яйца, штуки четыре, а лучше шесть, молоко на донышке пакета (хоть две трети стакана!), заскорузлую буханку хлеба (я его в холодильнике храню часто) и… Ну что там еще? Ну, какой-нибудь сыр из реанимации, луковицу, три кусочека колбаски (утром не доели).

Собрали все? Ну, поехали. Хлеб ломаем голыми руками (нож сухари не берет), дальше – крошим в глубокую тарелку. Заливаем остатками молока. Пусть плавает, пока напитается. Тем временем лук режем как можно мельче. Строгаем колбаску кубиками размером со спичечную головку. Нанотехнология!

Лук и колбасу грохаем на сковородку и обжариваем, пока лук не позолотится. Чешем в затылке, соображая, что дальше делать. Дальше – разбиваем яйца в тарелку с хлебом и молоком и – ахтунг! – только вилкой, а ни какими не венчиками взбиваем эту адскую смесь, пока не запузырится мелкими пузырьками. Теперь крошим туда сыр, опять-таки как можно мелкий. Хотите – построгайте, он все равно сухой, как камень. Только не натирайте.

Теперь – бац! – все это чудо на сковороду с луком и колбасой. И перемешиваем! Помешиваем! Непрерывно, переворачиваем эту зажарку. Тут самый цимес – не дать ей зажариться, а как бы прожарить до состояния текучей массы. Это должно быть похоже по консистенции на густую овсяную кашу.

На последнем этапе все это аккуратно смешиваем еще и с кетчупом (если есть). Если нету – наплевать, и так все будет отлично. Подается с горячим сладким крепким чаем и криками: “Да ты попробуй! Ничего лучше не ела, точно!”

Кто-то назовет это банальным омлетом. И будет дураком. Называть это нужно… черт его знает, как. Я называю “Вкуснятина Тхе По-Занзибарски”. Верили. А уж как ели, как ели!!! Есть один минус: теперь мне приходится дома готовить это каждую субботу по утрам. На “Тхе” еще и дети подсели… Автор готов принять от мужиков другие рецепты чисто придуманных блюд повышенной вкусности.