Министр сельского хозяйства Елена Скрынник: «Мы делаем все, чтобы не было ажиотажа с ценами»
Любая выставка еды сейчас - словно смотр военной техники. Продовольственный индекс (совокупность стоимости основных продуктов на мировых рынках) бьет все рекорды, а продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) пугает: цены продолжат расти, очередные голодные бунты в бедных странах неизбежны.
Собственно именно поэтому Международная сельхозвыставка в Париже, которая открылась в субботу, 19 февраля, несмотря на общее сытое благодушие, больше напоминала военный парад.
- Уммм! - облизывали пальчики посетили выставки. Попробовать можно было решительно все: пармская ветчина таяла во рту вслед за испанским хамоном. От одних только названий миллиона швейцарских сыров очень сильно хотелось есть.
Бразилия, Перу и даже Сенегал - видно было, с каким уважением и гордостью люди относятся к своей еде. Еда отвечала взаимностью и была невообразимо вкусна.
В этом году российский павильон хвастался казанским чак-чаком, ямальской олениной и краснодарским вином. На общем фоне мы были скромны, но сохраняли достоинство. Припрятав за стеклом витрин соленые огурцы и помидоры, мы гордо показывали выпечку. Наш хлеб, словно хрущевская кузькина мать, был намеком на то, кто на самом деле правит продовольственным миром. Как говорят эксперты, отчасти именно из-за того, что мы ввели эмбарго на поставки своего зерна за границу, цены на международных рынках и скакнули вверх, а в Африке вспыхнули революции.
- Елена Борисовна! А мы-то как защитимся от этих высоких мировых цен на продукты? - спросили журналисты у министра сельского хозяйства Елены Скрынник, которая была на выставке.
- Интервенциями! - произнесла страшное слово министр. - Мы ежедневно продаем по 50 тонн зерна из государственного фонда. Продаем по стоимости ниже рыночной и сбиваем цены. На зерно они снизились уже на 0,6%.Мы делаем все, чтобы не было ажиотажа с ценами!
Говоря простым языком, снижение цен на зерно должно сбивать стоимость и других продуктов. Зерно так же влияет на цены других продуктов, как и бензин. К примеру, цепочка может выглядеть так: подешевело зерно, значит упадут в стоимости и корма. Дешевые корма - это более дешевое мясо.
Но и это еще не все. Чтобы Россия более-менее спокойно пережила грядущий мировой продовольственный кризис - а эксперты уверены, его не избежать - нужно сильнее укреплять свою продовольственную «оборону».
- Мы будем завозить западные современные технологии в наше сельское хозяйство, - пообещала Скрынник. - И нужно развивать мелиорацию. Только так мы сможем безболезненно пережить такие ненастья, как засуха. Собственно об этом у нас подписаны соглашения на выставке.
Очевидно, что приближается время, когда главным в мире будет считаться не тот, у кого есть нефть, а тот, у кого поля колосятся пшеницей.
Приближается время, когда главным в мире будет считаться не тот, у кого есть нефть, а тот, у кого поля колосятся пшеницей.
А В ЭТО ВРЕМЯ
Здоровые животные - здоровая пища
В субботу министр сельского хозяйства Елена Скрынник так же встретилась с директором Международного эпизоотического бюро Бернаром Валлой. Организация занимается защитой животных от всевозможных заболеваний, борется с эпидемиями. На встрече было решено: бюро открывает свое представительство в России. Зачем нам это надо, если у нас есть и свои врачи-ветеринары?
- Мы сможем бороться с болезнями животных с помощью передовых, элитных технологий, - комментирует Елена Скрынник. - А наши ветеринарные службы будут соответствовать всем международным стандартам.
- Например, мы сможем совместными усилиями бороться с эпидемией африканской чумы у свиней, которая пришла в Россию из Грузии, - добавил Бернар Валла.
В общем, среди людей, которые хоть что-то понимают в сельском хозяйстве такая новость считается крутой и очень важной. Заграничные врачебные технологии очень бы нам пригодились. Тем более, что их там в достатке - 178 стран входят в Организацию по борьбе с болезнями животных. Ведь это очевидно: здоровые животные означают здоровую пищу.