Как убивали «Столичную»

Чем больше выпивки на прилавках, тем чаще я слышу вопросы: что купить? Потому, что это нарочитое многообразие выбора только кажущееся. Как тряпки на распродаже. Барахла много, но оно ни черта не стоит. Особенно не покупайтесь на наклейку «Москва, Кристалл». Посмотрите, что написано ниже – маленькими буковками. Если какое-нибудь подмосковное Щёлково, Домодедово или Долгопрудный, – те ещё «московские» водочники! Да и сам столичный «Кристалл» сегодня утратил функции лидера отрасли. На последней выставке Продэкспо они вообще додумались выставить водку…«Дудка». Ну, не стыдоба ли? А до этого пропагандировали водку «Гражданская оборона» - этикетка содрана с немецкого плаката 30-х годов. Мы в журнале раздолбали этот страшный плагиат. И эту явно подхалимскую водку, сделанную под МЧС, тихо так сняли с конвейера. Не рекомендую дорогие водки. Никогда не забывайте, что себестоимость бутылки водки всего-то 17, ну, 20 рублей. Всё остальное – налоги и понты. Налоги – это ещё понятно. А за понты рекомендую не переплачивать. По моим сведениям в стране зарегистрировано до 10 000 одних только названий новых напитков. Потому что с каждой бутылки собственного наименования можно поиметь «авторские» - 5, 10 рублей. Перемножьте эту десятку на миллионы бутылок в месяц (если дорвётесь до власти, до разливочной линии), и получится – сами считайте, сколько. А раньше было: «Русская», «Пшеничная» - это «на каждый день», «Сибирская» в 45 оборотов – в день рождения, и «Посольская» (первая наша «очищено молоком») - на 7 ноября. Плюс «Рябина на коньяке» на Новый год. Если достанешь. Куда подевались эти напитки? Они абсолютно легально ушли на сторону. То есть, все наши прославленные «Московская» и «Столичная», «Старка» и «Стрелецкая» - 35 лучших наших названий за каких-то 350 тысяч долларов (так кажется) ушли в S.P.I. - к некоему Шефлеру, за которым мерещится суетливая фигура Березовского. Хорошо известно, что одной из основ могущества финансовой империи Березовского до сих пор является принадлежащая ему через подставных лиц кипрская компания S.P.I. Group. И теперь чтобы разливать ту же «Старку» мы должны договариваться с S.P.I. – ну, не позорище ли?! Сегодня S.P.I. делает «Столичную» в Латвии и продаёт её по всему миру, имея с этого дела миллионы, давно перекрывшие несчастные $350 тысяч. Мир по инерции ещё покупает «Столичную» - как память о СССР. Но водка откровенно плохая! Потому что в Латвии умеют (умели) делать «Рижский бальзам», но с водкой у них всегда было неважно. Сегодня к этому профессиональному неумению прибавились проблемы со спиртом. Говорят, бывали случаи, когда в «Столичную» загоняли картофельный спирт из Эстонии. (А картофельный спирт, как отмечал Менделеев, шибко злой. Сталин тоже читал Менделеева. И потому «наркомовские сто граммов» перед атакой делались исключительно на картофельном спирте – и дешевле, и фашисту страшнее). И когда мы однажды в Греции купили бутылку «Столичной», оказалось полное фуфло. Честно написали об этом в «Русской водке». И через какое-то время, собравшись поработать по теме в Латвии, вдруг получили… отказ в латвийской визе. Очевидно, теперь производство алкоголя в Латвии засекречено, как добыча «атомов» в Читинской области. Пришлось поехать… в Литву, и там мы раскопали прекрасную литовскую водку «Ледо» («Лёд»). На дегустации в «Русской водке» она и получила Гран-при журналистов центральных газет России. А «Столичную» Россия сдала, как гулящую девку. Как сдали мы рынок оружия, рынок строительства атомных станций, сдали рынок осетровой икры, и космическое первенство тоже сдали. Да и в прежние годы мировую славу русской водке сделали не мы, а капитан американского бизнеса г-н Кендалл - исполнительный директор «Пепсико». Это случилось в начале 70-х годов, когда премьер министр СССР А. Косыгин и хозяин американской «колы» договорились без преувеличения о сделке века – продажа нашей «Столичной» против покупки «ихней» «Пепси-кола». Водка всегда была барометром сильной власти. Как только после второй Мировой войны в мире возник громадный интерес к СССР, этим умело воспользовался «Смирнофф». Они раскрутили этот напиток, как Большой адронный коллайдер - огромный взлёт продаж в США и по всему миру! Тогда же, в 50-е годы, начались и наши первые скромные поставки за рубеж «Московской» и «Столичной».* Советская часть биографии «Столичной» - это сплошная фантастика. Первую небольшую партию этого чуда изготовили в… блокадном Ленинграде (1941). Массовое же производство – слушайте! – началось в самый разгар войны – 1943! Вот как надо думать о будущем страны! А Московский завод шампанских вин Сталин вообще приказал построить в 1943-м! И знаете, с какой целью? ЧТОБЫ В СССР БЫЛО ШАМПАНСКОЕ КО ДНЮ ПОБЕДЫ! Но подлинный экономический и даже идеологический прорыв случился при Косыгине, когда наш народ получил возможность попробовать американской «колы» - символ всего заграничного – в обмен на «Столи», как прозвали её американцы. Только на рекламу «Столичной» «Пепсико» за 15 лет потратила миллионы и миллионы долларов, не получая в первые годы прямой финансовой отдачи. Но русский «лёд и пламень», как говорили в США, появился буквально в каждом американском ресторане, в каждом магазине. Мы ежегодно отправляли 2-3 миллиона коробов-кейсов, из них около 1 миллиона прямиком в США (кейс – это условная коробка в 9 литров). Что становило высокий «полёт» «Столичной»? Говорят, что ввод советских войск в Афганистан и сбитый в 1983-м южнокорейский самолёт, после чего президент Рейган с подачи Солженицына назвал нашу страну «империей зла». Началась антисоветская кампания. А ведь «Столичная» была единственным советским потребительским товаром на внутреннем американском рынке. Отказываясь пить «столи», американцы выражали своё негативное отношение к случившемуся. Нас буквально выперли из американских ресторанов, остались одни магазины. А рестораны - это 50% продаж. Тут сработал американский профсоюз, куда входили бармены. Надо сказать, что в этих условиях Кендалл энергично добивался решения самых безнадёжных вопросов. Встречался с Брежневым, с Косыгиным, а в США использовал своё большое влияние в руководстве республиканской партии. Но «поезд ушёл». А если по честному, то никакие «боинги» и никакие «афганистаны» здесь не причём! Такое происходит в мировой истории всякий раз, когда кто-то набирает силу, и его нужно остановить, о с м ы к н у т ь, притормозить, поставить подножку, «замочить в сортире». Так ко времени революции 1917 года Россия по многим показателям была, по меньшей мере, второй в мире, а по некоторым показателям выходила на первое место. Этого нельзя было допустить. И грянул Семнадцатый год! Я не занимаюсь политикой. (Я думаю, что не занимаюсь политикой). Просто я сижу с друзьями за чаркой-другой. Мы больше говорим, чем пьём. Ну, а что возьмёшь с подвыпившей компании? И мы говорим о том, что к 1917 году мы были настолько сильны, что нас нужно было остановить. И к 1941 году мы снова накачали мускулы, значит, ату силача! Ну, а дальше всё катится по наезженным рельсам. К 1985 году мир научился обходиться без «горячей» войны, и мы проиграли «холодную» войну. «Столичная» попала в ту же колею, что и весь СССР. Ну, а какой «Смирнофф» позволит какой-то «Столичной» взять верх?! По осторожному мнению Юрия Жижина, который до 1987 года возглавлял Союзплодоимпорт (СПИ), «в ближайшей перспективе позиция нашей «Столичной» в США может значительно ослабнуть». Ещё одна наша проигранная войнушка - S.P.I. против СПИ. Итак, что пить? В Германии обходятся, в принципе, одной 38-градусной водкой «Кёрн». В Финляндии обычно хватает простой, как наша «Пшеничная»,- «Коскенкорва». Поляки любят «вдарить» по «Выборовой». Так и ты поступай, мой непьющий (в принципе) читатель! Если ты живёшь на Байкале, то Байкалфарм Михаила Матханова не обманет. На Дальнем Востоке Хабаровский ЛВЗ Татьяны Лось всегда хорош! А их «Аралиевая» вообще вне конкуренции. Сибирь, Кузбасс – да здравствует легендарный Мариинск! Торговый дом СДС - алко Павла Михайловича Федяева удивляет и радует меня всё больше и больше. И вот мы с вами пролетели-продегустировали полстраны. Чем дальше от Москвы, тем напитки понятнее и надёжнее. И наоборот. Чем ближе к центру, тем больше риска нарваться на неприятности - здесь война за пьяные души ещё не закончена. Безусловно, можно доверять Башспирту Николая Князева и Татспиртпрому Гиоргия Куприянова. Принципиально не доверяю Вологде и Архангельску, Ростову-на-Дону и всей кубанской водочной братии, которая откровенно делает деньги и так же откровенно не делает хорошую водку. Если встретите бутылку из Великого Устюга, из Кашина Тверской области – не сомневайтесь. Шуя Ивановской области – это нечто! Особенно цветные напитки, «Морошка», например. Абсолютно не доверяю заводам, чья водка «пахнет кровью» борьбы за власть над ЛВЗ - Калуга, например. Откровенно жалею убитый осетинский «Исток». Вместо того чтобы лечить головную боль, «Истоку» прописали… гильотину от головной боли. Если наведут порядок на столичном «Кристалле», если разберутся с его тайными хозяевами и с ассортиментом, то - больной ещё н е б е з н а д ё ж е н. Что дальше. А дальше новое алкогольное министерство - Росалкогольрегулирование (РАР) наводит порядок. Из отчёта РАР за прошлый год: уже аннулировано 128 лицензий - 35 лицензий у негодных производителей и 93 лицензии у бесчестных продавцов алкоголя. И приостановлено действие ещё 605 лицензий - 243 у производителей и 362 у продавцов. Всего в реестре зарегистрировано 2,8 тыс. компаний, имеющих лицензии на оптовую деятельность. Примерно треть этих продавцов уже отказалась от своей затеи торговать алкоголем. Ещё треть просто не получит новые лицензии – они не сумеют удовлетворить требования РАР. После долгой, распутной вольницы с алкоголем государство постановило, что укрупненным рынком легче управлять. Если тенденция сохранится, то алкогольный рынок уже до конца лета потеряет около 800 компаний-оптовиков и не скажу (не знаю), сколько заводов-производителей алкоголя. Не хило, да? Правда, в России почему-то всегда, когда завинчивают гайки, то и дело срывают резьбу… * Для улучшения вкуса в «Московскую особую» добавляли двууглекислый и уксуснокислый натрий, а в "Столичную" – сахар.