Путешествие йогурта по маршруту Москва - Владивосток - Москва

Что будет с обычным йогуртом, если отправить его на поезде из Москвы во Владивосток и обратно? Ведь после шести суток, что состав идет по России только в одном направлении, крепкие в начале путешествия душой и телом люди выходят на перрон словно вареные, а потом и подпортившиеся сосиски... Что уж тут думать о скоропортящихся молочных продуктах! Однако репортеры «Среды обитания» решили не удовлетворяться очевидными ответами. И просто взяли да и отправили пачку йогурта в самом обычном вагоне путешествовать по Транссибу. Переезды туда-обратно заняли 14 дней. Без всяких холодильников. Внешне упаковка йогурта никак за это время не изменилась. Тогда пачку сдали на экспертизу в лабораторию. И... ничего. Ничего страшного с молочнокислым продуктом за две недели путешествия не произошло! Представляете, что должно входить в состав молочки, чтобы за такой продолжительный срок в неподходящих температурных условиях йогурт не испортился? Пользы от такого лакомства, разумеется, не дождешься. Правда, как утверждают специалисты, и ощутимого вреда тоже не будет. Если не истек срок годности и условия хранения не были нарушены уж слишком грубо. А то ведь бывают вопиющие случаи. Такой, например, произошел недавно в Смоленске. Дарья Кузнецова и ее муж Игорь приобрели в продуктовом магазине глазированный сырок, срок годности которого истек... 7 месяцев назад! Хорошо, что супруги успели это заметить, ведь они ждут ребенка, и подпорченный продукт мог обернуться для малыша тяжелыми последствиями. Даша и Игорь вернулись в магазин, чтобы спросить у директора: каким вообще образом товар мог залежаться на прилавке больше чем на полгода? Коммерсант решил добровольно компенсировать неприятности и выплатил Кузнецовым пять тысяч рублей. А вот в Якутии из-за испорченного молочнокислого напитка «Бифацил» на больничной койке оказались 287 человек! Чтобы понять, как полезные товары становятся вредными, корреспондент «Среды обитания» устроился работать на молокозавод. О том, что происходит в заводских корпусах, нам расскажут и покажут в сегодняшнем выпуске программы, который называется «Бедный йогурт». Кстати, эксперты программы обещают рассказать, как выбрать самый полезный и самый безопасный товар на полке с молочными продуктами в супермаркете. Ведь в идеале кисломолочка может быть не просто едой, но и лекарством от некоторых недугов... «Среда обитания. Бедный йогурт». Среда, вечер. Первый