В коровьем молоке найдена супербактерия. Антибиотики бессильны
О том, что зря коров пичкают антибиотиками, ВОЗ начала кричать еще 10 лет назад. Но к экспертам не прислушались. И вот итог: не успели еще разобраться с овощной кишечной палочкой, как появились сообщения о супермикробе в коровьем молоке. Британские микробиологи обнаружили в коровьем молоке ранее неизвестный штамм устойчивого к антибиотикам золотистого стафилококка, пишет научный журнал Lancet. Конечно, ученые и раньше встречались с микробами, которые были резистентны (устойчивы) к лекарствам. Но биологи хотя бы знали почему - устойчивость обеспечивал специальный ген - mecA.
Только что открытая супербактерия тоже не боится антибиотиков - но данного гена у нее нет. И главное - эти микробы невозможно распознать современными методами диагностики. - Это вызов нашему здравоохранению, - пишет в журнале профессор Марк Холмс из Университета Кембриджа. - Новый штамм стафилокока переносят не только люди - но и животные! Надо срочно учиться диагностировать заражение этим микробом. Британские микробиологи заметили, что люди и коровы переносят одни и те же микробы в разных районах Великобритании. Кроме того, случаи заражения людей штаммами стафилококка с были зафиксированы и в Дании. - Мы не можем с уверенностью сказать, коровы ли заражают людей или люди - коров, - добавил Холмс. - Это загадка, которые мы попытаемся решить. Одно радует: при пастеризации молока и должной прожарке мяса даже супербактерия погибает. И ее истоник обнаружили.
А вот источник заражения кишечной палочкой в Европе (что стала причиной гибели двух десятков человек) все еще ищут.
А В ЭТО ВРЕМЯ
В России готовят новые правила по безопасности продуктов
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко внес изменения в СанПиН.
Сейчас новые правила проходят регистрацию и скоро вступят в силу. Это изменения № 24 к СанПиН 2.3.21078 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». В поправках прописано 107 показателей по содержанию антибиотиков в продуктах животного происхождения: то есть в мясе, рыбе, яйцах и молоке.
А причиной вспышки кишечной инфекции стал микроб-мутант
Между двумя микробами произошло нечто вроде секса, утверждают эксперты
Нынешняя эпидемия в Европе, связанная с заражением кишечной палочкой, далеко не первая в мировой истории. (Подробнее об этом см. на стр. 3.)
Но уже заняла первое место по количеству жертв. В Японии в 1996 году умерли 12 человек, в Канаде в 2000 году жертвами кишечной палочки стали 7 человек. А нынешняя эпидемия еще не достигла пика. Потому как в больницу европейцы обращаются, только когда совсем серьезно прижмет. Хотя власти и призывают не заниматься самолечением...
Что же это за кишечная палочка?
Исследование показало, что это мутант, взявший гены от двух разных штаммов. Один из них знаком по вспышкам кишечной инфекции в Африке. Второй, видимо, местный, европейский микроб. Ученые даже заявили, что между кишечными палочками произошло нечто вроде примитивного секса.
- Это обычное явление - обмен генами, - объясняют эксперты. - Бактерии периодически «делают это», чтобы выживать, приспосабливаться - эволюционировать. Скорее всего, это могло произойти либо в организме человека, либо животного. Вполне возможно, мутация произошла в кишечнике тех же коров. Это ученым еще предстоит узнать.
Особенность нового штамма - прямое воздействие на эритроциты крови. Токсины микроба с помощью нашей же иммунной системы разрушают их - это и приводит к почечной недостаточности, поражению центральной нервной системы.
Обычная схема лечения пищевого отравления здесь бессильна. Нужно переливание крови. Пришлось в экстренном порядке начать клинические испытания самого дорогого в мире лекарства (курс стоит больше 400 тысяч долларов) на больных, пораженных опасной кишечной палочкой. Впрочем, заразившихся людей лечат все-таки бесплатно.