Российские производители мороженого в июне подняли отпускные цены на свою продукцию - на 7-12 процентов. В общем-то, летом мороженому положено дорожать. Но не на столько.
Росту цен, как утверждают в Союзе мороженщиков России, поспособствовало удорожание сырья - молока и сахара, а также энергоресурсов и упаковки. И еще - очередные изменения в техническом регламенте на молоко и молочные продукты, которые вступают в силу в июле 2011 года: обязательная доля молочных ингредиентов в составе мороженого, согласно регламенту, увеличилась. То есть мороженое должно стать натуральнее, но его себестоимость вырастет.
Утешают же нас тем, что в прошлом году было хуже: тогда мороженое подорожало на 10 - 20 процентов.
При всем при том Союз мороженщиков прогнозирует рост производства мороженого в России в 2011 году до 20% против 18% в 2010 году. Надеется, что опять аномальная жара подсобит?