Конверт с бантиком для Анны Семенович

Баранину с телятиной нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на раскаленной сковородке. Потом добавьте мелко нашинкованные морковь и лук, немного потомите. После этого отправьте в сковородку нарезанные кубиками баклажаны. Посолите, поперчите и оставьте готовиться под крышкой на медленном огне минут на двадцать. Отдельно обжарьте кубики картошки.

Один лаваш аккуратно нарежьте на тонкие полоски, а в другие положите мясную и картофельную начинки. Заверните лепешки конвертами и перевяжите их лентой из лаваша. Отправьте конверты в духовку или аэрогриль. Минут через тридцать оригинальное мясное блюдо в мешочке из хрустящего лаваша будет готово!

Потребуется:

Говяжья вырезка - 300 г;

Баранья вырезка - 300 г;

Лук репчатый – 100 г;

Морковь - 200 г;

Баклажаны – 300 г;

Картофель - 300 г;

Растительное масло - 40 мл;

Тонкий лаваш – 6 шт;

Соль;

Перец.

"Барышня и кулинар», 19 июня, день, «ТВ Центр».