«Товарищи полицейские» приглашают на обед

У «товарища полицейского» Анжелины Карелиной служба и опасна, и трудна. Наверное, поэтому дома и на кухне ей хочется максимально освободить себя от хлопот. Впрочем, что касается еды, несложный совсем не значит невкусный. Рецепты актрисы очень простые, но мои домашние смели эти блюда за минуты. Вашим наверняка тоже понравится.

Салат «Седьмое небо»

Что понадобится:

Банка горбуши, 5 яиц, 1 большая морковь, большая луковица, 250 граммов колбасного сыра, майонез.

Как готовить:

Яйца и морковь отвариваем. Мелко нарезанный лук жарим до золотистого цвета.

Салат укладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом: 1-й - трем на терке три яйца, 2-й - на крупной терке трем морковь, 3-й - лук (тут майонез можно пропустить), 4-й - половина колбасного сыра, 5-й - горбуша, 6-й - оставшиеся два яйца (тут тоже можно майонез пропустить), 7-й - оставшийся сыр. Украшаем по вкусу.

Время приготовления: 45 минут.

Пищевая ценность: 254 ккал, белки - 13,5, жиры - 21,1, углеводы - 2.

Суп куриный с чечевицей

Что понадобится:

На пятилитровую кастрюлю - килограмм курицы, 200 граммов чечевицы (у меня была зеленая, а если взять красную или желтую, суп получится очень красивым), 600 граммов картофеля, 150 граммов моркови, 150 граммов лука.

Как готовить:

Отвариваем курицу, вынимаем и откладываем в сторону.

В кипящий бульон кладем картофель и чечевицу. Когда все закипит, хорошенько приправляем и варим минут 5 - 7.

Обжариваем лучок с морковкой и кладем в кипящий суп. Варим, пока чечевица не станет мягкой.

Когда суп будет готов, курицу разделываем на куски или вовсе оставляем одно филе и кладем в кастрюлю. Густой, наваристый и очень вкусный супчик готов.

Время приготовления: 1,5 часа.

Пищевая ценность: 19 ккал, белки - 0,8, жиры - 0,08, углеводы - 1,9.

Быстрая паста с сосисками

Что понадобится:

На четырехсотграммовую пачку макарон - 6 сосисок, около 200 граммов сливок, большая луковица, пара-тройка столовых ложек плавленого сыра (но необязательно) и много-много тертого сыра.

Как готовить:

Ставим воду для макарон.

Сосиски режем кружочками, лук - полукольцами. Отправляем все на раскаленную сковородку румяниться. Заливаем все сливками (в идеале они должны покрыть нашу начинку) и томим на медленном огне.

Когда забросим макароны, в соус для пасты кладем плавленый сыр (хотя можно обойтись и без него) и продолжаем томить все на малюсеньком огне, просто чтобы сыр расплавился.

В готовые макароны засыпаем тертый твердый сыр, перемешиваем как следует, заливаем соус и еще раз все перемешиваем. Быстрая паста получается удивительно вкусной, несмотря на простые ингредиенты, а дети от нее просто без ума.

Время приготовления: 40 минут.

Пищевая ценность: 153 ккал, белки - 5,9, жиры - 5,9, углеводы - 20,3.

Свои предложенияи отзывы присылайте по адресу: kolyvanova@kp.ru