Салат «Гардемарины»

У меня, правда, получился немного несоленым, поэтому нижние овощные и мясной слои лучше немного присолить.

Что понадобится

300 г мяса (отварного или копченого), 2 луковицы, 5 средних картофелин, 3 яйца, 2 моркови, 1 средняя свекла, 1 большое яблоко, стакан чернослива, майонез, горсть изюма.

Как готовить

1. Чернослив оставляем в воде для набухания, изюм распариваем.

2. Лук обжариваем. Картофель, яйца, морковь, свеклу отвариваем.

3. Салат укладываем слоями: тертый картофель, майонез, тертая морковь, майонез, разделенное на волокна мясо (если отварное, то нужно немного посолить), лук, тертые яйца, майонез, мелко нарезанный чернослив, тертые яблоко и свекла.

4. Обмазываем майонезом, сверху засыпаем изюмом. Даем настояться пару часиков.

Время приготовления: 30 минут (плюс время на варку овощей).

Пищевая ценность: 162 ккал.

Свои предложения и отзывы присылайте по адресу: kolyvanova@kp.ru