Вино на радость нам дано

Кажется, я получил серьёзную оплеуху от читателей своей хмельной колонки и даже от создателей сайта KP.RU. Ты, мол, зачем полез в политику, в итоги выборов и прочее, в чём силён каждый гражданин России? Ты ведь нам что обещал? Ты ведь – один такой, хмельной и знающий совсем не про выборы! Ты обещал совсем другое. Обещал научить пить или не пить. Почему не пить. Посулил рассказывать про лучшие дни нашей жизни – про русское и нерусское застолье. И т. д.

Ну, что на это скажешь? Ну, занесло. Ну, действительно «не могу молчать», когда все вокруг судачат об одном и том же человеке по фамилии «чуров-болотная площадь». В общем, виноват. Исправлюсь. Значит, теперь только о застолье. Например, о вине. И ни слова о политике. Если получится.

С вином у нас дело швах, потому что нет политической воли, извините за нарушение моих обязательства насчёт политики. Но что делать, если даже за столом после первой чарки – или… о женщинах, или всё о том же.

В общем, я отсидел в Совете Федерации два часа в окружении умнейших мужиков, включая первого заместителя Председателя Совета Федерации Александра Торшина, и услышал, что «свои позиции в виноделии Россия утратила с распадом Советского Союза». А дальше – самое страшное. То, что знает каждый алкаш, а теперь заметили и в сенате. Объём фальсификата колоссален – до 80 процентов. «От подделок ничего не защищает: ни высокая цена, ни престижный ресторан, где предлагают это вино. Отравиться можно где угодно», - вздыхает заместитель Председателя Совета Федерации, куда уж выше?!

И, наконец, едва ли не самое главное. (Сейчас будет немного сложных вещей и терминов, но без них вы вообще не поймёте, почему вас/нас травят вот уже 25 лет!). Россия является одной из немногих стран, в которой производство вина из собственного винограда не является сельскохозяйственным производством. В итоге предприятия не могут рассчитывать на государственную поддержку. Объём государственной поддержки виноградарей в 2011 году сократился на 154 млн. рублей - по сравнению с 2009 годом в 2010 был… 0 (ноль) руб. Приостановлено и получение субсидий на возмещение части затрат по кредитам на приобретение оборудования и реконструкцию винодельческих предприятий. Данную ситуацию нужно менять в корне и предоставить виноделам поддержку государства, считает председатель Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу Геннадий Горбунов: «Я считаю, что необходим отдельный федеральный закон о вине. Его подготовка должна идти при обязательном участии отраслевых союзов. Это позволить минимизировать ошибки».

В переводе на близкий всем язык это означает, что госудаство само провоцирует виноградаря и винодела на халтурную работу, на подделку и фальсификат. И так – четверть века!

Однажды (в позапрошлом веке) в Кизляре сочинили виноградную водку «Кизлярка». Настолько хорошую, что императорским указом кизлярцам разрешили беспошлинный ввоз вина и водки в Москву, где им отвели специальный казённый дом с подворьем. Во как!

Но расскажите эту историю Мураду Гаджиеву - создателю наилучшего Дербентского коньяка, и он ответит, что фантастику не читает. Представьте только: собрались все великие дагестанцы: Гаджиев - Дербент, Дружников – Кизлярский коньяк, Ахматил Ахматилов – Махачкалинский винзавод, мои любимые мастера из посёлка Мирный (под Махачкалой), которые терпеливо выдерживают в бочках первый дагестанский виски - «Виски России» – третий год терпят и не пьют, не продают!

И вот они повезли свой товар на север. А ГАИ (словно в царские времена) по всей дороге Дагестан-Москва отдает им честь и обеспечивает зелёную улицу! А в Москве братья-мытари (налоговики) разворачивают перед ними секретную карту с лучшими магазинами, готовыми так же, как при царе, беспошлинно торговать прекрасным товаром, в том числе и сегодняшней виноградной водкой «Кизлярка» - вот это вещь, скажу я вам! Даже непьющий наш кремлёвский тандем похвалит это чудо! Если, конечно, дагестанские создатели смогут провезти свою «Кизлярку» через все мыслимые и немыслимые кордоны – по дороге и, в особенности, в Москве, где правит УЖЕ не царь и ЕЩЁ не здравый смысл.

Не надо идеализировать прошлое, но мы стали винной державой ещё в 18 веке. Сначала к России присоединили Кабарду и Северную Осетию - 1774 год. Крым – 1783, Северное Причерноморье – 1778-1793, земли нынешнего Ставрополья – 1785, Кубань и левобережье Днестра - 1793, Бессарабия – 1812 и Дагестан – 1813. Всё это – винные, виноградные края. А в начале 19 века и вовсе подкатило с виноградниками: в состав России вошли Грузия (Тифлисская и Кутаисская губернии), Восточная Армения (Эриванская губерния) и Северный Азербайджан (Бакинская и Елизаветпольская губернии) – древнейший ареал культуры винограда и виноделия.

И знаете, как Россия «угнетала» новые народы? Правительство открывало… кредиты для желающих заниматься виноградарством. Только на Кубани на обустройство, к примеру, виноградного хозяйства в десять десятин требовалось около 15 тысяч рублей – небывалая сумма по тем временам. И такие деньги Москва – находила.

Вот чего не хватает нынешней власти – понимания того, что виноградарство есть искусство, а не только средство пополнениия казны, как говорил князь Лев Голицын. Это он заложил в своём имении Новый Свет (близ Судака) винные подвалы и соорудил винодельню, высадил более 600 сортов винограда, в общем - заложил основу отечественной науки о винограде. Кстати, его шампанское в самом Париже обогнало самих французов и взяло Гран-при – 1900 год – с 1900 года такого больше не бывало!

Да, увы и ах! Сегодня Кремль и Белый Дом рассматривают русское застолье, прежде всего, как средство пополнения казны. Время от времени Кремль спохватывается и начинает бороться за трезвость, рассматривая выпивку как инструмент спаивания народа. И только светлейший князь Голицын говорит им всем: не гоните пургу, братцы! Вино – это не деньги и не акцизы! И даже не похмелье! Виноградарство есть искусство. А вино – это радость. Недаром же, говорят, Д. Медведев так любит красное (отчего порой мешки под глазами), а В. Путин – белое, с Сардинии. И никакой борьбы с пьянством – только радость, только удовольствие. Которого народу так нет хватает!

У нас нет вина, потому что нет даже закона о вине. А при царе – был. 24 апреля 1914 года Император Николай 11 подписал. А мы сегодня спорим по телевизору да в газетах, почему народ пьёт? Споры по телевизору – это обман населения. Власть не должна спорить. Власть должна чётко сказать, как было сказано в 1914 году:

- какие технологические приёмы допускаются-не-допускаются при производстве вина,

- дали понятие «виноградное вино»,

- установили меру ответственности. И за баловство с вином – тут тебе и тюрьма на четыре-восемь месяцев, и запрет когда-либо производить не только вино, но и вообще - все виды питания, даже тару для «приготовления и хранения сих припасов» запретили производить винным бандитам и мародёрам!

Советская власть отменила все законы царского правительства, в том числе и Указ о вине. Пришёл «сухой закон» (8 ноября 1917). А потом произошло самое страшное - винов стране подменили на водку. Само слово «водка» появилось на советских этикетках всего-то в 1936 году. На Второй мировой солдат приучили к «наркомовским ста граммам». После войны – на радостях, после работы – с устатку. Особо рванули при Хрущёве. Добавили – при Брежневе. Перешли все немыслимые границы - с пьяным Ельциным. Никак не можем остановиться – сегодня.

Если совсем по-честному, то в советские времена по-настоящему вином занимались только при Сталине. Чтобы мне здесь не клеили политику - только цифры. Сталинским указом в СССР было посажено более 130 тысяч га виноградников, общая их площадь увеличилась по сравнению с 1955 годом в три раза и достигла к концу 1960 года 176 тысяч га. С Горбачёвым же последовал разгром отрасли – потери виноградников больше, чем при Гитлере:

1) в стране осталось 235 винзаводов – в 3,8 раза меньше прежнего,

2) прекратился выпуск техники для плантаций и заводов,

3) убили производство стеклотары,

4) угробили производство кадров,

5) переименовали и чуть было не угробили все отраслевые НИИ.

6) полностью прекратили бюджетное финансирование закладок новых виноградников. Итого: сегодня в стране имеется всего-то 61 тыс. га виноградников, и эта цифра на следующий год непременно уменьшится. Для сравнения: В США один только штат - Калифорния - имеет 230 тысяч га виноградников.

В чём ошибка сегодняшних правителей? – Она всё та же. Плохие, бросовые дешёвые вина из-за границы у нас продаются по 300-400-500 рублей, а хорошие вина просто зашкаливают! Так называемый простой человек вообще не может их купить – дорого. Между тем в том же Берлине бумажный пакет нормального столового вина из Франции идёт по 90 евроцентов литр. (Про Италию, Австрию, Чехию, Америку мы здесь даже не говорим – дёшево и вкусно).

Наш политический обозреватель в Риме Никита Барашев вообще предлагает Кремлю самый простой способ отрезвления нации: да уберите вы хотя бы на время налоги на хорошие импортные вина! Пусть люди хоть немного побалуются тем, чем балует и милует себя весь остальной мир.

Дайте хоть немного пожить по-человечески.

Вспомните, как императорским указом кизлярцам разрешили беспошлинный ввоз вина и водки в Москву – пейте настоящее!

Впрочем, есть и принципиально другое мнение, что всё это - фуфло (Сергей Зивенко, первый руководитель Росспиртпрома, а ныне – глава «Кристалл-Лефортово»). Это насчёт перехода нашего народа на вино. У нас нет климата для этого, считает Сергей. Это всё равно будет вино низшего класса, шмурдяк. У нас страна такая. Солнца нет, холодно, работы нет, депрессия кругом. Что человеку остаётся - только выпить. Правительство не может изменить климат, значит, нужно думать о благосостоянии населения, чтобы у него были деньги, чтобы оно переходило на более качественные напитки.

И вот вся эта чисто русская (российская) история с вином дошла, наконец, до самого верха. И вот она - резолюция президента России Д. Медведева на письме о необходимости перемен с вином (письмо подписано: губернатор Краснодарского края А. Ткачёв, президент Союза виноградарей и виноделов России Л. Попович и лидер независимых виноделов Н. Пинчук):

Тема очень важная. Необходимы меры поддержки. Проработайте и доложите. Д. Медведев, 30.08. 2011.

Теперь вы знаете, как царь-государь или Сталин внедряли в России вино – как картошку при Екатерине. Но! Но Министерство экономического развития (зам. министра Клепач) пишет Д. Медведеву в ответ: «… принятие отдельного федерального закона «О виноградарстве и вине…» представляется нецелесообразным».

Примерно такую же позицию занял Минфин и Росалкогольрегулирование.

Наверное, это даже здорово, что теперь поверх резолюции Государя, поверх Сталина или Президента России иной замминистра может написать свою резолюцию: ОТКАЗАТЬ.