Чилийских журналистов крупно оштрафовали за… печенье

Как сообщает Guardian, чилийская газета La Tercera, издатель популярного журнала «Женщина», должна выплатить 13 читателям и читательницам, получившим семь лет назад ожоги при приготовлении печенья чуррос по опубликованному рецепту, в общей сложности 125 тысяч долларов. Непроверенный рецепт популярного в Южной Америке блюда, которое готовится из теста, зажариваемого на кипящем масле, приводил к тяжелым последствиям.

Через несколько дней после публикации рецепта в издаваемом газетой журнале «Женщина» в 2004 году в больницы по всей стране начали обращаться за помощью женщины. Они получили ожоги разной степени тяжести во время приготовления печенья, когда раскаленное масло неожиданно выплескивалось из сковороды. Оказалось, что во всем виноваты неточности в рецепте, напечатанном в журнале. При следовании ему в точности, что и делали читательницы журнала, масло при достижении определенной температуры, взрывалось.

«Взрывы были настолько сильными, - говорится в решении суда,- что брызги кипящего масла в некоторых случаях долетали до потолка и, конечно же, попадали на кулинара».

Суд обязал Grupo Copesa, издателей газеты La Tercera, которая в свою очередь издает журнал, заплатить 11 пострадавшим женщинам и 2 мужчинам компенсацию от 270 до 48 тысяч долларов. Самая большая компенсация присуждена женщине, которая получила наиболее тяжелые ожоги. Судьи пришли к выводу, что в редакции журнала не проверили рецепт, прежде чем его печатать.