Моцарелла с гормонами: Итальянская мафия подделывает продукты

Наряду с традиционными сферами деятельности мафия, как зачастую обобщенно называют всю организованную преступность в Италии – строительством, торговлей наркотиками, проституцией и игорным бизнесом, в последние годы все энергичнее осваивает здравоохранение, транспорт и логистику, а также сельское хозяйство с пищевой промышленностью. Комиссия итальянского парламента провела расследование и пришла к выводу, что в 300-миллиардном сельскохозяйственном бизнесе и производстве продуктов питания доля оргпреступности в прошлом году составляла 12,5 миллиардов евро.

Мафиози специализируются на подделке продуктов питания, которые являются известными за границей брендами: говядине, сыре, оливковом масле и так далее. Главный принцип – добавление к дорогому качественному итальянскому продукту более дешевых заграничных ингредиентов и химических веществ. К примеру, в известную на весь мир итальянскую ветчину производители добавляют дешевую говядину из Уругвая.

На Апеннинах сейчас разгорелся громкий скандал, связанный с оливковым маслом. Анализ показывает, что производители, которые, как зачастую выясняется, связаны с мафией, разбавляют настоящее итальянское масло менее качественным маслом из Греции, Туниса и Марокко, Испании.

В сыр моцарелла агромафия добавляет гормоны роста. Даже пиццу на полуострове все чаще делают из более дешевых ингредиентов, привезенных из-за границы.

Всего же, считают специалисты, треть продуктов, сделанных, если верить документам, в Италии, имеет неитальянские ингредиенты.