Пища для ума: что съесть перед экзаменом

Как пережить трудные дни экзаменационной лихорадки и чем поддержать умственную активность и физические силы своего школьника или студента?

Как пережить эти трудные дни экзаменационной лихорадки и чем поддержать умственную активность и физические силы своего школьника или студента?

Правильные продукты - это источник элементов, которые и память укрепляют, и настроение улучшают, и придают сил. Какие продукты нужно обязательно включать в рацион школьника и студента в период умственных нагрузок?

КАШИ, ЗЕРНОВЫЕ ХЛЕБЦЫ, МЮСЛИ

Что съесть перед экзаменом?

Для работы мозга нужна энергия. Основным ее источником является глюкоза, которую можно получить из продуктов, богатых углеводами. Но углеводы углеводам рознь. Быстрые углеводы, которыми изобилуют конфеты, выпечка, чипсы, пользы не принесут, только вызовут усталость, сонливость и повышенный аппетит.

А вот медленные, сложные углеводы надолго обеспечат организм энергией и повысят умственную активность. Каши из цельного зерна, зерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, мюсли - раз в день в рационе вашего ребенка обязательно должно появиться что-то из этих продуктов. Кстати, зерновые хлебцы с кусочками отварного мяса и овощами, например, сладким перцем, станут отличным перекусом, который можно взять с собой на экзамен.

МОРЕПРОДУКТЫ

Очень полезны для работы мозга! Прежде всего потому, что все морепродукты богаты йодом, который способствует развитию внимания. Во время экзаменов родителям однозначно стоит побаловать своего школьника или студента креветками, кальмарами, мидиями. И не забывайте, что в рационе должно быть достаточно белка - мясо или рыба на обед просто обязательны.

Что съесть перед экзаменом?

Что съесть перед экзаменом?

Что съесть перед экзаменом?

ЧИСТАЯ ПИТЬЕВАЯ ВОДА

Помните, что все тонизирующие напитки (кофе, крепкий чай, различные энерготоники) дают лишь кратковременный эффект и сильно будоражат нервную систему. Через какое-то время после их приема школьник или студент неизбежно почувствует спад активности. А вот бутылка чистой питьевой воды на столе вашего ребенка должна присутствовать постоянно.

Доказано, что регулярное пополнение запасов воды в организме позволяет дольше не утомляться. 1,2 - 2 л питьевой воды в день - оптимальное количество воды для школьника или студента в зависимости от возраста.

ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ

Что съесть перед экзаменом?

Поставьте тарелочку с сухофруктами и орехами на рабочий стол вашего ребенка - так вы точно будете знать, что он обеспечен полезным перекусом. Орехи и сухофрукты хорошо питают мозг, при этом не перегружая организм лишними и бесполезными калориями. Пакетик сухофруктов или орешков можно также дать ребенку с собой на экзамен для перекуса незадолго до начала испытаний. Это улучшит мозговую деятельность и опять-таки даст энергию.

Среди самых полезных сухофруктов – курага, инжир, чернослив. Курага содержит много железа, защищает иммунитет и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Чернослив снижает холестерин в крови и нормализует работу кишечника. А инжир – хороший источник столь важных для организма антиоксидантов.Выбирая орешки, обратите внимание на фундук, миндаль и грецкие орехи. Фундук способствует укреплению костной системы, грецкий орех рекомендуют при анемии и сердечных заболеваниях, а источник селена и марганца - миндаль - улучшает состояние кожи, волос, ногтей. При этом помните, что килограммами орешки не поглощают, они все же очень калорийны. 5-10 штучек для небольшого перекуса – то, что называется, доктор прописал.

Что съесть перед экзаменом?

ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД

Хотите побаловать своего школьника или студента, пока он корпит над экзаменационными билетами? Лучше варианта, чем черный шоколад, не найти. Во-первых, это лакомство улучшает настроение, так как повышает уровень серотонина в организме. Во-вторых, ученые доказали, что всего лишь 40 г черного шоколада, съедаемые ежедневно в течение двух недель, значительно снижают уровень гормона стресса - кортизола. А в-третьих, черный шоколад улучшает приток крови к мозгу.

Что съесть перед экзаменом?

Что съесть перед экзаменом?

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Что съесть перед экзаменом?

Стакан теплого молока с медом или шоколадом на ночь поможет вам спокойно уснуть и хорошо отдохнуть перед следующим напряженным днем. Молоко, творог и творожные десерты, кефиры, йогурты - все эти продукты являются уникальным источниками легко усваиваемого белка и кальция. Кроме того, кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника, а обогащенные фруктами, ягодами или цельными зернами, они становятся источником энергии для мозга.

Бутылочка питьевого йогурта - хороший вариант для завтрака или легкого перекуса во время штудирования учебников. Кроме того, питьевой йогурт удобно взять с собой для перекуса во время сдачи экзаменов. Помните, молочные продукты активизируют мыслительную деятельность, а это вашим детям ох как пригодится.

Что съесть перед экзаменом?

Что съесть перед экзаменом?

КСТАТИ

Чем еще наполнить холодильник в период экзаменов?

Фото Сергея ГАПОНА, Павла НАВОЕВА и предоставлено рекламодателем.