Так и просится он в рот - мой полезный бутерброд!

Колбаса и хлеб - это, конечно, очень вкусно. Но довольно вредно.

Фото: Иван ПРОХОРОВ. Перейти в Фотобанк КП

Попробуйте с утра накормить мужа овсяной кашей или йогуртом. Узнаете о себе много нового. Чаще всего мужчины просят яичницу или бутерброд. А что? Бутерброд с колбасой или с маслом и сыром - это быстро, вкусно и питательно. Вот только врачи против таких завтраков. Твердят, что это жутко вредно. Но раз мы не можем отучиться завтракать бутербродами, то в наших силах сделать эти сэндвичи хотя бы полезными. Итак, как приготовить идеальный бутерброд? Надо просто заменить...

1. ...белый хлеб - на цельнозерновые хлебцы

Белый хлеб - высококалорийный продукт, который повышает аппетит и, как следствие, приводит к лишнему весу. Калорийность одного кусочка белого хлеба - 81 ккал.

Цельнозерновые хлебцы богаты грубыми волокнами, которые способствуют стабильному уровню глюкозы в крови и надолго создают у человека чувство сытости. Калорийность одного хлебца - 30 ккал.

2. ...сливочное масло - на обезжиренный творог

Сливочное масло содержит животный жир, а он способствует повышению уровня холестерина в крови и тем самым приводит к развитию атеросклероза, следствием которого может быть инфаркт или инсульт. Калорийность масла на бутерброде - 250 ккал.

Творог, в свою очередь, богат кальцием - микроэлементом, который принимает непосредственное участие в формировании костной ткани человека. Дефицит кальция в организме приводит к снижению плотности костной ткани, повышенной хрупкости костей и переломам. Кроме того, кальций участвует в сокращении мышц. Калорийность творога 0% жирности - 32 ккал.

3. ...колбасу - на отварную курицу (индейку)

Употребление колбасы способствует развитию болезни Альцгеймера. Калорийность колбасы - 250 ккал.

Отварная курица - источник белка, который является главным строительным материалом организма. Кроме того, он необходим для выработки иммунных антител. Калорийность курицы - 26 ккал.

Итого: Калорийность бутерброда из белого хлеба с колбасой и сливочным маслом составляет 581 ккал. А бутерброда из цельнозернового хлебца с отварной курицей (индейкой) и обезжиренным творогом всего 88 ккал.

Чем еще заменить сливочное масло?

1. Хумусом. Хумус - это паста из турецкого гороха (нута). Нут - источник растительного белка, который является главным строительным материалом организма человека. В нем содержатся грубые волокна, которые не всасываются в организме, а разбухают, накапливают токсические вещества, холестерин, канцерогены и выводят их наружу.

2. Томатной пастой - это источник ликопина, который защищает мужчин от аденомы и рака предстательной железы.

Первый канал, «Жить здорово», по будням/9.45