6 вкуснейших блюд пасхального стола!

Чем порадовать свою семью в праздник Светлой Пасхи? Мы заранее позаботились о том, чтобы ваш пасхальный стол был щедрым, вкусным, накрытым в соответствии с традициями [рецепты + фото + видео]

Инна КОЧЕТКОВА

Мы заранее позаботились о том, чтобы ваш пасхальный стол был щедрым, вкусным, накрытым в соответствии с традициями.

Фото: Павел МАРТИНЧИК. Перейти в Фотобанк КП

Елена Микульчик.

Фото: Павел МАРТИНЧИК. Перейти в Фотобанк КП

7 недель Великого поста на исходе, и мы начинаем готовиться к главному празднику верующих - светлой Пасхе. Священнослужители всегда напоминают: главное в празднике - молитва, исповедь, покаяние, душевное очищение. Но и пасхальная трапеза является важной частью праздника.

Чем порадовать свою семью в праздник Светлой Пасхи? Мы заранее позаботились о том, чтобы ваш пасхальный стол был щедрым, вкусным, накрытым в соответствии с традициями. Кулич и пасха от наших читателей, рецепты вкуснейших пасхальных блюд от профессионального повара - в нашем специальном выпуске вы найдете все для того, чтобы праздник удался!

Необычными рецептами салата, горячих блюд, выпечки с нами поделилась и специально для читателей приготовила повар, эксперт белорусской кухни, автор кулинарных книг, историк кулинарии, преподаватель кулинарной школы Елена Микульчик (kulinariaplus.com). Да какими рецептами!

- Я много лет увлекаюсь старинной белорусской кухней, езжу в кулинарные экспедиции по стране, пишу книги, провожу мастер-классы. И специально для пасхального стола выбрала несколько рецептов старинной шляхетской кухни, - рассказала Елена. - Например, пасхальная шляхетская яичница, пирог с крушанками, карп в топленом масле - все эти блюда подавались к праздничному столу столетия назад в зажиточных белорусских семьях.

Поскольку главное для пасхального стола - это вкусные, натуральные и свежие продукты, партнерами нашего проекта стали компания «Савушкин продукт», Брестский мясокомбинат, Минский комбинат хлебопродуктов (ТМ «Столичная мельница») и Оранчицкая птицефабрика.

А площадкой для приготовления наших блюд мы снова выбрали прекрасно оснащенную кухню Первой кулинарной школы Oede. Благодаря этому уникальному проекту о питании, здоровой еде и событиях в кулинарии у каждого из нас появилась возможность готовить как шеф-повар у себя дома. Здесь проводят мастер-классы с участием поваров лучших ресторанов Минска для взрослых и детей, организуют кулинарные дни рождения, корпоративные праздники и выездные мероприятия. А на сайте Первой кулинарной школы Oede.by посетителей ждет огромное количество фото рецептов и мастер-классы с пошаговыми фотографиями.

Наш праздничный стол получился на загляденье, пусть и ваш будет таким же! Светлой вам Пасхи!

Фото: Павел МАРТИНЧИК. Перейти в Фотобанк КП

6 вкуснейших блюд пасхального стола!

Мы заранее позаботились о том, чтобы ваш пасхальный стол был щедрым, вкусным, накрытым в соответствии с традициями.

Елена Микульчик.

Как приготовить вкусные блюда для пасхального стола