Энтузиасты в Болгарии создают плантации для ягоды годжи

фото: http://www.fermer.bg

На площади в 24 гектара энтузиасты создают новую ферму, которую они назвали "Ветрогон".

Известное во всем мире растение годжи, известное как "пища долгожителей", потому что регулирует вес тела и выводит токсины из организма, выращивается фермерами без искусственных удобрений и пестицидов.

Владельцы плантации производят нужную им энерегию для капельного орошения плантации, а в опылении цветов полагаются на пчел из ульев в саду.

Молодые фермеры рекомендуют профилактическую дозу 30 г плодов в день.

Годжи берри – экзотичное азиатское растение с мелкими красными ягодами находит все больше сторонников в Болгарии. Не только в биомагазинах, где предлагается в виде высушенных плодов, но и в садах многих людей, как и у фермеров, которые имеют дело с биопроизводством.

Годжи берри или лиций (Lycium Barbarum) подходит для хозяйственного выращивания. Очень холодоустойчивое растение, растет в любых типах почв и при высоте над уровнем моря до 1400 метров. Не переносит сильные засухи и избыточное переувлажнение.

Цветет годжи в летние месяцы июль и август. Созревания плодов - в октябре до выпадения атмосферных осадков. Плоды мелкие, с оранжево-красной окраской. В среднем в Болгарии собирают около 400 кг сухого веса на 1 гектар.

В Болгарии есть несколько хозяйств, которые засадили более крупные массивы азиатским растением. Крупные плантации есть в Хисаря – около 4000 кустов, в Пловдивском районе и в Кюстендилском.

Ягода Годжи имеет тысячелетнюю историю. Растение выращивается в Гималаях с 5000 г. до н.э. Оно широко используется в китайской традиционной медицине, благодаря его выдающимся лечебным свойствам. Говорят, что долгожители в Тибете потребляют ежедневно красный плод. Сегодня в Китае есть огромные плантации, некоторые из которых более 1000 гектаров.

Согласно Китайской медицине, ягода годжи помогает при усталости, головных болях, проблемах с глазами, почками, сердечно-сосудистых проблемах. В день, однако, не следует употреблять более 20-30 граммов. Плоды используют в высушенном состоянии. Годжи можно употреблять и непосредственно или после замачивания в теплой воде, на около 10 минут. Плоды очень хрупкие и довольно быстро портятся, даже при хранении в холодильнике.