Дядя Ваня: На кухне мечты сэкономил восемь раз!

Дорогущую кухню из новой итальянской коллекции семейка решила «сообразить» сама. Получилось не хуже, еще и в 8 раз дешевле!

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

«Жена на холодильнике сделала напоминалку: «Здесь есть еда»

Дверь двухэтажной квартиры новостройки в одном из тихих районов Минска открывает маленькая блондинка Мирослава – пятилетняя дочь музыканта Дяди Вани. Проходим и оказываемся в просторной квартире-студии, куда Иван Вабищевич (настоящее имя певца) два года назад переехал с дочерью и супругой Наташей. Кухня бросается в глаза буквально с порога, хотя и размещается только вдоль одной стены: насыщенные сине-черные тона, минимум техники, большой холодильник, высокий деревянный стол-островок… Дальше кухня переходит в залитую светом гостиную.

Кухня у звездной семьи небольшая, но вместительная и функциональная. На шкафчиках даже писать можно!

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- А знаете, почему мы в эту квартиру переехали? – спрашивает Мирослава и, не дожидаясь ответа, говорит: - Потому что я родилась, и мне стало тесно!

Почему бы и не позависать с доченькой над новой игрушкой )

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Это правда, - подтверждает Иван. - Вопрос о покупке квартиры встал, когда родилась Мирослава Ивановна.

Практически семейная стена славы.

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Мирослава, раз уж ты в этой семье главная, может, расскажешь, кто порядок наводил, когда к приезду журналистов готовились?

- Дорогая, але,посуду вымыл )

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Мама сказала папе мыть посуду. И папа мыл! – не робея, отвечает дочка Дяди Вани.

- Да у нас посуду моет посудомоечная машина! - улыбается мама семейства Наталья.- Ваня на кухне редко хозяйничает.

Наталья и Мирослава - главные хозяйки на звездной кухне!

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- А чем самым вкусным тебя родители кормят? – интересуемся у главного члена семьи.

- Блинами, а я их сгущенкой поливаю,- заявляет Мирося.

- А блины из муки или картошки делают?

- Нет, драники у нас – ресторанное блюдо, - опережает мама семейства. – Я больше за здоровое питание. Ваня с Миросей нет, но им приходится.

- Внимание,я умею варить кофе! )

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- А папа что самое вкусное готовит?

- Пельмени, - тут же вспоминает девочка.

- Да, папа у нас неприхотливый,- подтверждает Наталья. – Легко может подъесть за нами все, что мы не осилили. Вчера, правда, манку не захотел (смеется). Да Ваня вообще может забыть поесть! Я ему даже напоминалку на холодильник пишу: «Здесь есть еда».

- А это наопминалка от заботливой жены,чтобы поесть не забыл.

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

«Бутерброд со шпиком у меня получается прекрасно»

- На кухне у вас никаких рюшечек-салфеток – мужская такая кухня. Иван выбирал?

- С кухней была целая история. Еще на стадии задумки моя мама активно давала советы, - вспоминает Дядя Ваня. – Настоятельно рекомендовала выбрать красную кухню к нашей темной плитке и светлым стенам. На что мы друг другу с Наташей сказали: «Что угодно, но только не красную кухню». Долго не могли определиться, и наконец в одном из каталогов известного итальянского бренда нашли очень интересный проект. Поехали в салон, поинтересовались, сколько будет стоить. В общем, насчитали нам 12-16 тысяч евро. Помню, сказал: «Да, очень интересно, спасибо» и пошел (смеется).

Рядом с женой Наташей и дочерью Мирославой брутальный Дядя Ваня буквально тает.

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

Есть у меня хороший приятель, который занимается мебелью. Я позвонил, объяснил ситуацию, попросил прикинуть, за сколько сможет сделать нам такую. Тот говорит: «Полторы тысячи, без красивой надписи бренда». Брат в то время занимался гранитом – сделал нам отличные столешницы. Потом нашли фирму, которая занималась фасадами. Решили, что это будет дуб, и цвет подходящий подобрали. А когда ждали материал, нам сказали, что есть некондиция – дерево с изъянами. И нам эти изъяны так приглянулись, что мы тут же на них согласились. Вся кухня с техникой обошлась нам в 2,5 тысячи евро. Потом заказали стол-островок. Чаще сидим за ним втроем, а уж когда приходят гости, все тусуются, где им нравится.

Изъяны на дереве так понравились семье музыканта, что их решили сделать одной из главных фишек новой кухни

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Можно ли Дядю Ваню застать за готовкой на кухне?

- Могу раз в месяц приготовить салат. В основном жена готовит, кормит нас здоровой едой. Салат, индейка, рыба... Но как бы смешно ни звучало, я изумительно готовлю магазинные пельмени. И шашлык! И бутерброд из черного хлеба со шпиком, - Иван тут же демонстрирует, как именно он это делает.

- А сейчас коронное блюдо! Берем хлеб, нож и шпик...

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Не жалея, намазываем шпик на хлеб...

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- ...и смачно это все поедаем! МММ!

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- А от чего не откажетесь никогда?

- Я совершенно всеяден. Как в анекдоте: «А чем вы мужа кормите?» - «Да что найдет, тем и кормим». Ем даже то, что в детстве не любил – печень, например… Вспомнил! Наташа долго работала в Азии. И вот когда начинаются ее вариации на тему азиатских супов, тут меня за уши не оттянуть. Не знаю, из чего они сделаны, но это очень вкусно.

Рисует очередной шедевр! Кстати, один из рисунков Мироси родители хотят сделать татуировкой

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Да, на кухне рулит Наташа, но если попросит, могу и кофе сварить, и даже салат нашаманить.

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Главный секрет здесь – купить правильно пасту – том ям. Она и задает этому супу тон,- делится рецептом Наталья. – А добавлять в него можно все, что угодно, - помидоры, морепродукты, мясо… Всегда вкусно получается!

«Холодильник выбирали по запаху»

- Техники у вас, смотрю, немного – по какому принципу она подбиралась?

- Кое что из техники и кухонных полезностей подарили друзья на новоселье.

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Да, у нас минимум всего: посудомойка, кофеварка, духовка - всегда запекаем в ней мясо и овощи. А вот что принципиально не покупали, так это микроволновку, - говорит Наташа. - Не думаю, что еда из нее будет полезной. Вообще стараюсь готовить на один раз. Приготовил, съел, забыл. Максимум остается папе на утро разогреть.

- Холодильник выбирали...по запаху. Открывали и нюхали прямо в магазине.

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Еще когда продумывали кухню, знали, что холодильник хотим большой, - вспоминает Дядя Ваня. - Выбирали его в результате… по запаху. Серьезно! Даю всем совет. Хотите выбрать нормальный холодильник – открывайте и нюхайте его прямо в магазине. Устроит запах - берите, потому что чаще всего из них пахнет чем-то затхло-химическим.

Ребенок в этой семье тоже музыкальный.

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- И что всегда есть в вашем холодильнике?

- Вы же видите, Наташа тщательно следит, чтобы мы питались правильно!

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Но и без пельменей никак!

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Сейчас посмотрим, - отец семейства открывает морозилку. - Пельмени мои любимые, мясо, фруктовый лед для Мироси, замороженная зелень. Рыба. Лед. Так, что у нас на полках? Салаты, йогурты, творог, сыры, яйца, колбаса для папы и Мирославы. Но за меня не переживайте, я частенько у Мирославы Ивановны йогурты подворовываю (смеется).

- А из круп что есть всегда? Завтрак же у вас наверняка здоровый – каша, например…

Супруга музыканта: - Крупы есть всегда, но каша по утрам - не обязательна. Можем обойтись и творожком. А Ваня и вовсе может забыть позавтракать.

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- А вот каша у нас не всегда по утрам. Ребенок вполне может приготовить себе завтрак сам: творог со сметаной и сахаром или с медом. Но гречка, макароны и другие крупы у нас всегда есть,- демонстрирует содержимое кухонных шкафчиков Наталья. – Муку стараемся покупать льняную, иногда смешиваю ее с обычной.

В черепах-цепях-браслетах Дядя Ваня и на сцене, и дома.

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- А посуду специально подбирали?

- Чашек у нас столько, что пора бы от них начать избавляться,- признается Наталья

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- В этом плане все просто. У нас два варианта посуды - либо черная квадратная, либо белая круглая, - показывает Дядя Ваня. – А еще у меня есть любимый фетиш-нож - охотничий. Кстати, это первый нож, который появился на этой кухне.

Любимый нож Дяди Вани, который из охотничьего по воли случая превратился в кухонный.

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

Помню, купил его на рынке у корейца. Ездил с ним на охоту, разделывал им даже косулю и лося! А так как ножей на новой кухне не было, он как-то плавно в новую квартиру и перекочевал. А еще из любимого – длинные десертные ложки. Так я хотел, чтобы они у нас были, что сам поехал и купил!

Шедевры пятилетней Мирославы в квартире везде на видном месте

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Смотрю, кухонные шкафчики у вас вместо записной книжки…

- Да, шкафчики выполнены из специального материала, на котором можно мелком писать. Вот, развлекаемся… - говорит Иван.

-Длинные ложки купил сам!

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Одна из главных записей – дата 10.08., день новоселья, - указывает на одну из надписей Наталья. - Есть даже шкафчик для записи пожеланий - всё, что бы хотелось, записываем на нем.

Кухня у звездной семьи небольшая, но вместительная и функциональная. На шкафчиках даже писать можно!

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Последнее, что недавно осуществили и вычеркнули – гардеробная, - вспоминает Иван.

- А еще недавно, кстати, большими буквами там было написано «Отпуск на море». С тех пор как заселились в новую квартиру, долго не могли все вместе выбраться на море. Сбылось! Теперь не первый год почти на месяц уезжаем в феврале в Индию.

- А коллекция спиртного на шкафчиках? Долго ее собирали?

- Откуда такая коллекция фляжек, шейкеров и бутылок? - Да если б я помнил! Обычно дарят и привозят как сувениры

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- Это то, что дарится и иногда привозится. Чего тут только нет… Зато для гостей удобно - кто пришел, сразу видит, какой у хозяев ассортимент, - смеется певец.

- А это что за гаджет на батарее? - удивляюсь стилизованной вешалке с украшениями, в которых вся страна привыкла видеть Дядю Ваню, – цепи, браслеты…

Чтобы не находить брутальные браслеты и цепи Дяди Вани по всей квартире, Наталья собственноручно сделала самую удобную шкатулку для украшений – в виде вешалки!

Фото: Виктор ГИЛИЦКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

- О да, этот мега-гаджет я сама сделала! – восклицает Наталья. - Ваня же приходил и всегда выкладывал все эти цепи на столе или на подоконнике… Вот, решила проблему одним махом. И мужу удобно, и мне хорошо. Но больше всего от этого приспособления Мирося кайфует. Надевает их иногда все сразу и разгуливает по квартире. Зато все счастливы!

РЕЦЕПТ ЗВЕЗДЫ

Шашлык от Дяди Вани

- Главный принцип шашлыка – не мешать мясу,- уверен певец. – Покупаете хорошее свежее мясо – лучше шею или лопатку – режете на куски и на полчаса заливаете это все двумя пакетиками майонеза. Туда же - лук кольцами, соль-перец по вкусу, кинзу. Можно, конечно, нашаманить модный маринад, но я считаю, что шашлык - это прежде всего мясо. Лучше отдайте больше сил, чтобы оно было правильно нанизано и хорошо прожарилось со всех сторон.