Торты кондитера Рената Агзамова: какие лакомства заказывают богатые и знаменитые
Свадебный торт «Дворец Цвингер» - это копия знаменитого здания, внутри которого кондитер расположил мониторы, показывающие кадры из жизни жениха и невесты. Фото: agzamov.com
Уже не осталось, наверное, российских звезд, которые не попробовали бы торты Рената Агзамова. Эти десерты заказывают артисты, телевизионные знаменитости, музыканты, спортсмены, олигархи и даже арабские шейхи.
- Над каждым тортом работает больше 200 человек, - рассказывает Ренат Агзамов. - У нас в компании распределение труда: кто-то перебирает орехи, кто-то режет бисквит, кто-то бьет яйца, и к каждому торту приложил руку каждый кондитер. Это не достижение одного человека, это достижение команды, и я этим горжусь.
- Сначала о нас мало кто знал, - продолжает Агзамов. - Пока однажды у нас не заказала торт Ксения Бородина. Она осталась довольна и выставила пост у себя в Инстаграме. После этого у нас сильно прибавилось клиентов. Позвонила Виктория Боня и как истинная модница заказала красный торт с шариками в стиле «Дольче и Габбана». Постепенно и другие звезды начали нами интересоваться.
Сладкий дворец за 8 миллионов рублей
Один близкий друг Агзамова (по слухам, крупный бизнесмен) заказал у него торт «Дворец Цвингер», по словам друзей виновника торжества, стоимостью около 8 миллионов рублей!
- Не имею права сообщать, кто купил этот торт. Это была свадьба, - рассказывает Ренат Агзамов. - Торт весил порядка 4 тонн, был 7 метров в длину и 3,5 метра в высоту. Внутри этого торта были мониторы. И чтобы они, не дай бог, не загорелись, пришлось использовать внутри торта систему вентиляции. На этот торт у меня ушло три года, хотя по факту я его делал три месяца, но все это время я им жил, им дышал, о нем мечтал. И когда появился заказчик, который готов был его профинансировать, это был один из самых счастливых моментов в моей жизни!
А для свадьбы дочери таджикского олигарха Илхома Шокирова Мадины, ее избранника Сардора и их 900 гостей звездный кондитер изготовил 500-килограммовый торт в виде огромного белого замка. Творение стоило несколько сотен тысяч рублей.
Сердце Ольги Бузовой
Торты от Агзамова звезда «Дома-2» начала заказывать, еще будучи замужем.
Торт в виде люстры-баккара для Ольги Бузовой. Фото: agzamov.com
- Для Ольги Бузовой и Дмитрия Тарасова мы делали много тортов. Например, на свой юбилей Ольга попросила изготовить весьма необычный торт со спецэффектами. Она сказала: «Ренат, я обожаю людей, я обожаю мир и хочу эту любовь изобразить на торте! Главное, чтобы торт не был похож на свадебный!» И я говорю: «Оль, давай мы не будем делать ни фигурок, ни людей, если это любовь, то это сердце!» И я сделал торт в виде люстры-баккара, в него мы вмонтировали сердца, и эти сердца не просто были на торте, они еще и подсвечивались, мигали, и складывалось ощущение биения настоящего сердца. Тарасов же заказывал для Ольги торты с их фотографиями, где отражены главные моменты семейной жизни. Чувствовалось, что Дмитрий подходил к заказу с большой любовью.
Первым делом - бегемоты
- На свою 13-ю годовщину свадьбы Наташа Королева и Сергей Глушко (Тарзан) заказали торт с бегемотами, - вспоминает кондитер. - Совершенно фантастический! Вообще я с Наташей в очень хороших отношениях, теплых, мне нравится ее чувство юмора, она остается веселым и открытым человеком, несмотря на то что она популярная певица. Наташа мне обычно звонит и говорит: «Ренатик, я тебе доверяю, но хочется чего-то отрывного!»
Наташа Королева и Сергей Глушко (Тарзан) заказали торт с бегемотами.
Фото: Соцсети.
Как вы яхту испечете...
Полакомился творением кондитера и известный бизнесмен Алишер Усманов. Для олигарха Агзамов испек торт в виде яхты длиной 1 метр и весом 240 килограммов.
Торт в виде яхты для бизнесмена Алишера Усманова. Фото: agzamov.com
- Торжество было приурочено к появлению новой яхты, - поясняет кондитер. - Я сознательно не стал нагружать торт декором, сделав акцент на фигурке яхты.
Вкусно и модно
На день рождения Яны Рудковской мастер сделал торт в стиле «Шанель».
Для Яны Рудковской мастер сделал торт в стиле «Шанель». Фото: agzamov.com
- Его украшали съедобные духи, помады, лаки, - объясняет Агзамов. - Торт для Яны мы украсили тремя любимыми платьями Рудковской от этого модного дома. Фото этих нарядов я нашел в интернете. Именинница была в восторге.
Резьба по шоколаду для короля эстрады
- Мы делали несколько тортов для Филиппа Киркорова. Почти все они были приурочены к дню рождения его детей - Аллы-Виктории и Мартина, - говорит Агзамов. - А недавно на юбилей Филиппа Бедросовича мы испекли 400-килограммовый медовик в виде огромной короны. Это была моя идея! К изготовлению этого десерта мы готовились около месяца, поскольку там невероятно сложная резьба по шоколаду в стиле Людовика XIV (я взял идею с багетов Версаля). Поскольку это был достаточно масштабный проект, я сначала сделал макет из пенопласта, чтобы понимать, какого размера будут фигурки Филиппа (там были представлены разные образы артиста), украшающие торт. Торт совсем не диетический, как писала пресса. Сахар, мука, жиры - высококалорийные продукты, и если мы говорим о низкокалорийном торте, то лучше поесть, наверное, сельдерей и назвать его тортом, это будет честно. А если к сельдерею мы добавляем хотя бы грамм муки, жира и сахара, уже автоматом этот торт нельзя называть низкокалорийным!
Фигурка Филиппа Киркорова для торта. Фото: agzamov.com
400-килограммовый медовик Ренат испек на 50-летие Филиппа Киркорова. Фото: agzamov.com
А этот торт - «Красавица и Чудовище» был сделан для дочери артиста Аллы-Виктории. Фото: agzamov.com
В ТЕМУ
Они полетят!
- Мы постоянно придумываем что-то новое. К примеру, летающие торты. Я познакомился с ребятами из МГУ, с очень крутыми профессионалами, которые использовали сверхпроводники для полета торта. И сейчас я работаю над этой технологией, хочу, чтобы мой торт сам залетел в зал, - делится планами Ренат.
ЦЕНА ВОПРОСА
Цена 1 кг торта от Агзамова - 2000 - 2500 рублей в зависимости от начинки. Звездные торты кондитера с эксклюзивным декором стоят от 70 тысяч до 8 миллионов рублей.
- Когда меня спрашивают, во сколько обошелся тому или иному знаменитому заказчику торт, я всегда отвечаю: «По договору с каждым заказчиком эта информация является конфиденциальной», - говорит кондитер. - Я всем всегда рассказываю, что я торт подарил, поэтому считайте, что это был презент от волшебника Рената Агзамова!
А ЧТО ЕЩЕ
✓ Для Егора Крида - торт в виде черепа.
✓ Для Никиты Михалкова - торт с изображением режиссера, тянущего планету. «Поскольку он действительно человек великий, который вошел в историю!» - объясняет мастер.
✓ Для хоккеиста Александра Радулова - торт с двумя рифовыми акулами. «Александр и его спутница Дарья хотели соединить в свадебном десерте две стихии - огонь и воду, - говорит Ренат Агзамов. - Мы подошли к этому пожеланию творчески - внутри нашего кулинарного шедевра сияло пламя, которое мы сделали из карамели».
ЗНАКОМЫЕ ВСЕ ЛИЦА
Десерт к 70-летию Бари Алибасова. Фото: agzamov.com
Дети Валерии Анна и Арсений подарили Иосифу Пригожину на 45-летие торт со Шрэком, поскольку продюсера часто сравнивают с этим мультгероем. Фото: agzamov.com
На 35-летие Галустян получил необычный презент от жены - торт, на котором Михаил изображен в костюме панды - в образе героя своего фильма «Подарок с характером». Фото: agzamov.com