Калитки с ягодой, рыбники и вяленая репа: В Ленинградской области открылся гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса»

С утра для гостей и жителей города открылся гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса». Фото предоставлено пресс-службой администрации Ленинградской области.

Ленинградская область 3 августа отмечает 92-ю годовщину своего образования: день рождения региона отмечают в Бокситогорске – городе, который в 2019 году был выбран его столицей. С утра для гостей и жителей города открылся гастрономический фестиваль «Калейдоскоп вкуса». Любителей традиционной русской кухни угостили блюдами, которыми славится север России: калитки с ягодной и овощной начинкой, рыбники, вяленая репа, копченая салака, пшенная каша, напитки из иван-чая и мёда. Все яства приготовлены местными поварами по рецептам коренных народов Ленинградской области.

Главной темой гастрономического фестиваля стал ЗОЖ.

- Этот год в Ленинградской области проходит под эгидой здорового образа жизни, - рассказал губернатор региона Александр Дрозденко. - Казалось бы, организаторам фестиваля трудно было совместить вкусную еду и здоровый образ жизни, но наши предки знали, как правильно и с пользой готовить. Так что, можно сказать, день начался со здорового завтрака.

Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко попробовал угощения в торговых рядах. Фото из Инстаграма Александра ДРОЗДЕНКО.

Глава региона открыл праздник, посвященный 92-летию образования Ленинградской области, и пообщался с участниками гастрономического фестиваля. Кроме фудкорта на фестивальной площадке работают торговые ряды, где свою продукцию представили фермеры и производители со всей области. Для посетителей приготовили не только праздник вкуса, где можно с аппетитом поесть и купить местные деликатесы, но и всевозможные активности: мастер-классы по приготовлению блюд по старинным рецептам, фитнес-тренировки и флешмобы.

Блюда готовились прямо на глазах у зрителей. Фото из Инстаграма губернатора Ленобласти Александра ДРОЗДЕНКО.

Для маленьких участников праздника работала игровая развлекательная зона: вместе с веселыми поварятами ребятишки учились готовить и мастерить всевозможные поделки. Неподалеку от игровой зоны разместился «Город мастеров»: здесь, на выставке народных промыслов, все районы Ленинградской области представили изделия ремесленников, которыми славится регион - резьба по дереву, изготовление керамики и игрушек, ткачество, плетение кружев.

Участников праздника угощали блюдами по традиционны рецептам севера России. Фото из Инстаграма губернатора Ленобласти Александра ДРОЗДЕНКО.

Кроме гастрономического фестиваля «Калейдоскоп вкуса» в Бокситогорске прошли и другие торжественные мероприятия в честь 92-летия образования Ленинградской области: спортивный праздник, большой концерт с участием звезд российской эстрады Льва Лещенко и Дины Гариповой, молодежный фестиваль здорового образа жизни ЗОЖ-ФЕСТ. В конце дня жителей и гостей города ждал грандиозный фейерверк.