Алтайский край привезет на ВДНХ все самое вкусное

Фото: Алтайпищепром (Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям)

Алтайский край занимает в нашей стране лидирующие позиции по производству целого ряда категорий натуральных и полезных продуктов питания. При этом алтайские продукты хоть и славятся прекрасным качеством, но при этом весьма доступны по цене.

Во время выставки-форума у москвичей и гостей столицы будет возможность оценить различные деликатесы, чаи, сладости, которые можно попробовать только в Сибири.

Начальник отдела информационной работы и специальных проектов управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Олеся Праздникова рассказала, что фермеры и производители представят свою продукцию в 48 павильоне, а в Доме российской кухни алтайские повара удивят гостей гастрономическими редкостями.

«Думаю, что экспозиция Алтайского края станет настоящим праздником для гурманов», – приглашает оценить алтайские продукты Олеся Праздникова.

В дни форума на продуктовой ярмарке Алтайский край, конечно же, представит свой знаменитый алтайский мед. Богатое разнообразие свежего ароматного нектара из различных климатических зон продемонстрирует семейная группа компаний «Медоводье» и «Мед Алтая».

Фото: Алтайпищепром (Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям)

Помимо меда с кедровой живицей, с мумие и с прополисом пчеловоды привезли на выставку «Халвинку» – сладость из ядрышек подсолнечника, отжатых без масла в дубовом прессе и цветочного меда, с добавлением кедрового ореха, льняных и тыквенных семечек.

Алтайский медовый пряник уже давно стал одним из туристических сувениров региона. Возможность попробовать нежнейший вкус лакомства теперь будет и у гостей алтайского стенда ярмарки. Удивительное сочетание самых популярных ингредиентов из сибирского региона: алтайского меда, ароматных специй, сливочного масла, муки местного производства и свежих алтайских ягод делает алтайские пряники настоящим произведением кондитерского искусства.

Один из центров российского сыроделия не мог не представить этот ценнейший продукт и на общероссийской выставке. «Логовская сыроварня» станет первым «послом» сыродельного региона на ярмарке. В ноябре этот производитель покажет полный ассортимент своих крафтовых сыров.

Фото: Алтайпищепром (Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям)

Например, в трехмесячном «Антоновском» натуральное корковое покрытие и утонченный вкус, в котором объединены традиции российского сыроделия и применяются технологии аффинажного созревания. Презентацию этой новинки сыроварня специально готовит к выставке-форуму. А для ценителей производитель представит изысканное лакомство - шоколадные трюфели с сыром.

Фото: Алтайпищепром (Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям)

А молодое алтайское предприятие «Дочь мясника» порадует гостей выставки крафтовыми колбасными изделиями, которые готовят по европейской ремесленной технологии из охлажденного мяса высочайшего качества.