От скрытых красителей до зашкаливающего сахара: Роскачество проверило состав энергетиков

Современные производители энергетиков нередко уверяют, что обогащают свои напитки витаминами

Фото: Александр ШПАКОВСКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

Россияне все больше подсаживаются на энергетики. По данным исследования РАНХиГС, а 2013 году такие напитки употребляло 16,6% населения, а в 2023-м — уже 22,8%. При этом мужчины налегают на энергетики почти вдвое чаще женщин (32,4% против 14,8%). Но главные любители бодрящих жидкостей — подростки и молодежь.

Мало кто вчитывается в состав, указанный на ярких банках. А что там на самом деле, в этих энергетиках? И насколько описание на упаковке соответствует реальности? Чтобы выяснить правду, Роскачество провело масштабное исследование популярных торговых марок напитков. Вскрылось немало нарушений. Об этих неприятных сюрпризах обязательно стоит знать потребителям.

ТАЙНЫЕ ДОБАВКИ

То, что в энергетиках полно «химии» - не секрет. Производители имеют право использовать разрешенные добавки. Но обязаны предупреждать об их содержании. Как минимум потому, что определенные вещества могут неблагоприятно влиять на состояние некоторых людей.

Так, синтетический желтый краситель с романтичным названием «солнечный закат» (Е 110) способен негативно воздействовать на концентрацию внимания у детей, отмечают в Роскачестве. (https://rskrf.ru/tips/spetsproekty/napitki-energeticheskie/) Именно этот ингредиент эксперты обнаружили в энергетике Lit Energy. Но на упаковке Е110 в составе не значился! Была лишь абстрактная пометка о влиянии красителя на детей.

В напитке Bombbar специалисты нашли скрытый консервант, сорбиновую кислоту, - производители о ней тоже скромно умолчали.

А вот в маркировке энергетика «Самокат» не был указан таурин, хотя он присутствует в составе, сообщает Роскачество. Это вещество-стимулятор, как и кофеин. Данные о содержании таких ингредиентов очень важны, чтобы человек мог контролировать их количество, подчеркивают эксперты. Поскольку перебор чреват ударом по здоровью.

ЛИШНИЙ САХАР И ПЕРЕДОЗИРОВКА КОФЕИНОМ

Согласно опережающему стандарту Роскачества (это «продвинутые» нормы, более благоприятные для здоровья), допускается не более 12,5 г сахара на 100 мл напитка. «В энергетиках Burn и Lit Energy этот показатель был на уровне 14,67 и 13,97 г соответственно», - сообщается по итогам исследования. В остальных случаях перебор не обнаружили. Однако эксперты напоминают, что в энергетиках по-любому очень много добавленного сахара. «Одна банка напитка объемом 250–500 мл может содержать сразу всю суточную детскую норму по сахару и даже превышать ее», - предупреждают в Роскачестве.

Аналогичная ситуация с кофеином. «В большинстве энергетиков содержится минимум четверть суточной нормы для взрослых! Получается, что на ребенка напиток может воздействовать слишком сильно», - говорят специалисты.

Согласно метаанализу (обзору имеющихся научных работ) ученых из Великобритании, безопасная доза кофеина для детей — 2,5 мг на 1 кг массы тела. Значит, для ребенка весом 30 кг допустимо до 75 мг кофеина, весом 40 кг - до 100 мг. При этом только один из исследованных энергетиков содержал 70,5 мг кофеина на всю банку (при объеме 0,25 л). Все остальные превышали детскую норму в 100 мг, в одном напитке зафиксировано 155 мг, сообщает Роскачество. «За день ребенок может пить чай, колу и другие напитки с кофеином, что приводит к сильному превышению допустимой суточной нормы потребления», - добавляют специалисты.

Роскачество обнаружило в энергетиках незаявленные красители и консерванты

Фото: Олег РУКАВИЦЫН. Перейти в Фотобанк КП

КАКИЕ ЕЩЕ НАРУШЕНИЯ ОБНАРУЖИЛИ

- «Витаминный обман». Современные производители энергетиков нередко уверяют, что обогащают свои напитки витаминами. Мол, и взбодрился, и пользу для здоровья получил. Однако зачастую это миф, отмечают специалисты. Эксперты Роскачества обнаружили, что во многих случаях содержание витаминов оказывается куда меньше, чем заявлено на упаковке. Либо при исследовании приборы вовсе не «видят» витаминных ингредиентов (их количество «ниже предела обнаружения лабораторными методами»).

- В одном из напитков (Bombbar) зафиксировано наличие дрожжей и превышение по количеству микроорганизмов, что относится к нарушению норм безопасности.

- В составе энергетика PulseUp не оказалось L-карнитина, хотя он указан в маркировке (эту добавку рекомендуют при активных занятиях спортом, но ее польза на сегодня оценивается неоднозначно https://cgon.rospotrebnadzor.ru/naseleniyu/zdorovyy-obraz-zhizni/chto-takoe-l-karnitin/).

ЧТО В ИТОГЕ?

Всего Роскачество проверило 20 популярных торговых марок энергетиков. Напитки оценивали по 57 показателям, связанным с безопасностью, качеством и достоверностью маркировки.

Исследование показало, что обязательным требованиям законодательства, а также опережающему стандарту Роскачества по всем показателям соответствуют напитки 9 из 20 торговых марок: Flash Up, Red Bull, Gorilla, Tornado, Adrenaline Rush, «Байкал», Jaguar, Genesis и «Армия России».

В любом случае специалисты советуют ограничивать употребление энергетиков взрослым людям. И стараться оградить от этих напитков детей (напомним, с марта 2025 года вступает в силу федеральный закон, запрещающий продажу энергетических и тонизирующих напитков несовершеннолетним).

- ВОЗ рекомендует [взрослым] не употреблять более 400 мг кофеина в день. Важно понимать, что речь идет о совокупном количестве — в виде чая, кофе и/или энергетического напитка. Также кофеин может содержаться в некоторых лекарствах. Если за день вы уже выпили пару чашек американо, то энергетик, скорее всего, будет лишним, - подчеркивают в Роскачестве. В ходе исследования выяснилось, что в одной банке энергетика (в пересчете на 0,5 литра объема) содержится 114-170 миллиграммов кофеина.