Малина, лисички, квас: итальянские магазины заполнились продуктами из России

Фото: Евгений СУЧКОВ. Перейти в Фотобанк КП

«Отменить все русское»? Если напомнить итальянцам этот призыв, который раздавался на Западе в начале СВО, они посмотрят недоуменно. Ну или покажут коронный итальянский «жест артишока», тряся рукой со сложенными вместе пальцами: дескать, что за бред. О чем говорить, если даже в местных магазинах на видных местах – товары из России. Собственный корреспондент «Комсомолки» в Италии исследовал рынок продуктов Made in Russia, а в России мы выяснили, как делают деликатесы по итальянским технологиям.

«НАПОЛЕОН» ИЗ МОСКВЫ

Для начала иду в лавку, которая торгует продукцией из стран бывшего СССР. В Италии есть целая специализированная сеть такого рода - 38 минимаркетов в крупнейших городах. Но я выбрал старейший частный магазин, работающий с девяностых годов прошлого века.

На римской улочке буквально в двух шагах от Ватикана вывеска с матрешкой и самоваром. Внутри знакомые всем нам продукты на любой вкус. Сладости фабрики «Рот-фронт», пастила, зефир, тульские пряники… Конечно, российская селедка. Есть даже «Вятский квас» и торт «Наполеон» из Москвы!

Русский «Наполеон» в римском магазине.

Фото: Евгений СУЧКОВ. Перейти в Фотобанк КП

- На Апеннины все это свободно попадает со склада в Германии. Проблемными стали только товары с георгиевской символикой, да и то не из-за каких-то запретов, а потому что поставщик переехал в другую страну. Сейчас ищем нового, люди интересуются ленточками, особенно накануне 9 мая, - говорит продавщица Татьяна. - Сразу после известных событий были затруднения, ведь некоторые товары, например игрушки, доставлялись почтой прямо из России. Но сейчас нашли обходные пути.

Итальянцы могут и квасу выпить.

Фото: Евгений СУЧКОВ. Перейти в Фотобанк КП

- А вы сами откуда?

- Из Одессы.

- И продаете товары из России…

- Ну конечно. Я уже давно в Италии, и все понимаю правильно… Знаете, был период, когда к нам ходили сборщики дани на ВСУ и беженцы, которые требовали, чтобы мы убрали русские товары. Но, слава богу, перестали. Так что работаем спокойно.

Татьяна объясняет: среди постоянных клиентов - не только те, кто ностальгирует по родине. Немало итальянцев. Берут в основном гречку, пельмени, икру и соленья. Особо популярны шоколадки «Аленка» - уж очень нравится местным девчушка на упаковке.

Итальянцам очень нравится девочка Аленка.

Фото: Евгений СУЧКОВ. Перейти в Фотобанк КП

Тут в магазин как раз заходит итальянец, Марко. Он приехал за сушеным шиповником и облепихой для полезных отваров. Пачку правильного «сарацинского зерна», как здесь называют гречку, тоже прихватывает.

Выясняется, что к шиповнику и гречке Марко пристрастился, когда работал в Москве, в банке.

- Возьмите уж и пельмешки, - предлагает Татьяна.

- Спасибо, но мы с женой их сами научились делать, - удивляет Марко. И прощается со мной словами: «Viva Putin!»

СИБИРСКИЙ ПРИВЕТ

Перемещаюсь в сетевой супермаркет. И тут на полках хватает «родных» вкусов. Вот овсянка российского производства, расфасованная почему-то в Голландии. Кубанское подсолнечное масло. А вот сушки-челночок московской фабрики и снова пряники. Про икру и водку говорить нечего, все в ассортименте.

Ба, свежая малина - тоже из России, разбирают хорошо. Рядом упаковки лисичек из наших лесов и кедровые орехи. На орешках написано: «Сделано в Сибири».

Кедровые орешки из Сибири.

Фото: Евгений СУЧКОВ. Перейти в Фотобанк КП

Лисички из России считаются деликатесом и продаются в упаковках по 250 граммов.

Фото: Евгений СУЧКОВ. Перейти в Фотобанк КП

Ну а если не смотреть на этикетки, копнуть поглубже, то оказывается, что Италия нуждается в овощах и корнеплодах из РФ. Только за два первых месяца этого года в страну ввезли 23 тысячи тонн - вдвое больше, чем в 2023-м.

Лучшие местные спагетти делали из российской твердой пшеницы, ее основные экспортные объемы шли в Италию. Но с 1 июля Евросоюз ввел очень высокие пошлины. Россия от этого не пострадала, быстро переориентировалась на другие рынки. Итальянцам же придется не так просто. Пачки макарон, которые вижу перед собой, изготовлены, вероятно, еще из российского сырья, новые партии будут дороже и не факт, что вкуснее.

Матрешки — особо ценный товар.

Фото: Евгений СУЧКОВ. Перейти в Фотобанк КП

НЕ ТОЛЬКО ЕДА

В детских отделах супермаркетов, магазинах игрушек и газетных киосках постоянно встречаю культовых соотечественников - Машу и медведя. Герои русского мультика пользуются бешеной популярностью. Тут и куклы-Маши, и книжки, и даже бургеры с мультперсонажами на коробочке.

«Маша и Медведь» здесь даже на бургерах.

Фото: Евгений СУЧКОВ. Перейти в Фотобанк КП

Итальянцы, чье хобби - сборка и раскраска моделей, с энтузиазмом раскупают сделанные в России наборы, в первую очередь военной техники. Один из хитов - сборная модель «Современная российская пехота - «Вежливые люди».

На «Вежливых людей» спрос.

В Сети, на местном «Амазоне», выбор вообще огромен. «Командирские» часы доставят за один день. Флаги России - всех размеров. А в книжном разделе, например, роман Александра Тамоникова «Небратья», где узнаваемы кровавые события в Доме профсоюзов в Одессе (на обложке слоган: «Для нацистов - короткие очереди, для фашистов - длинные») и документальный роман военкора Александра Сладкова «Грозный. Буденновск. Цхинвал. Донбасс»…

ПОЧЕМ ПРОДУКТЫ ИЗ РФ ?

Лисички, 250 гр. - €5 (525 руб.)

Орешки кедровые очищенные, 100 гр. - €6,6 (694 руб.)

Крупа гречневая ядрица, 400 гр. - €4 (420 руб.)

Тульский пряник, шт. - €2,5 (263 руб.)

Шоколадка «Аленка», шт. - €3,5 (368 руб.)

Шиповник сушеный, 500 гр. - €3 (315 руб.)

ЧЕМОДАН, ВОКЗАЛ... ПАРМЕЗАН!

Моцарелла, пармезан, прошутто... Все это давно делают у нас. В том числе сами итальянцы.

Джулио Дзомпи переехал в РФ больше 20 лет назад, из них 15 торгует итальянскими продуктами.

- Наша лавка одной из первых в Москве предложила москвичам продовольственные товары из Италии. Мои друзья поставляли их в рестораны, я пользовался их услугами. Привозили вяленое мясо, сыры, рукколу… И даже помидоры - тогда в России было не так просто найти хорошие, - вспоминает Джулио.

Теперь все иначе: ассортимент в лавке Дзомпи - как бы итальянский, но на самом деле российский.

- Вот прекрасные мягкие свежие сыры. Замечательная моцарелла! Производством занимаются мои соотечественники, которые осели в России. Многих пригласили технологами в местные хозяйства.

Цены низкими не назовешь, но Джулио объясняет: качество и вкус заметно отличаются от того, что продается в супермаркетах. Производство же «штучных» выдержанных сыров и сыровяленого мяса требуют не только времени, но и больших вложений - до сотни миллионов в год.

В Подмосковье уже больше десяти лет работает сыроварня, основанная итальянцем Джанни Сфодджа. За качество отвечают сыровары Иван Новелли и Луиджино Сибилин. В Тульской области за производством сыров следит потомок автора оперы «Севильский цирюльник» Маурицио Россини, а в Люберцах — итальянец Франческо Кассоне. Сам Джулио Дзомпи занимается производством мясных деликатесов по итальянским технологиям.

По мнению Джулио, в России можно производить любые итальянские продукты. Рецептура, технологии, оборудование - все имеется. Разве что оливковое масло пока не делают.

- Есть земли, которые пригодны для оливковых плантаций, но стоят они очень дорого и потребуют колоссальных инвестиций в течение первых 10-15 лет. Инвесторы чаще всего не готовы ждать прибыли столько лет, поэтому необходима госпрограмма, - считает Дзомпи.

Оливы растут на южному берегу Крыма, для них подходят и Краснодарский край, и Ростовская область. Свое масло делают в Крымском федеральном университете, там занимаются селекцией сортов, которые могли бы давать наибольший урожай на наших южных землях. Так что шанс заправлять салаты российским оливковым маслом вполне реален.