Россия поставила рекорд по вылову минтая и обогнала США: Как это отразится на ценах

Добыча минтая в России достигла рекордных двух миллионов тонн в 2024 году. Фото: Юрий Смитюк/ТАСС

РЫБНЫЙ ГОД

Не зря я за минтаем в Тихий океан ходила ! Минувшей осенью я в составе команды рыболовецкого траулера с Камчатки на несколько дней отправилась в открытое море для промышленного лова рыбы. Наловили мы тогда 490 тонн минтая.

Выходит, рекорд (долой скромность!) был поставлен не без моего участия. Ведь, по подсчетам Ассоциации добытчиков минтая (АДМ), суммарный вылов по всем районам промысла Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна в прошлом году достиг 1998,3 тысяч тонн. Таких цифр не было еще никогда. Это почти на 2%, чем годом ранее. А доля минтая в общенациональном улове выросла почти до 41%.

- Запасы этой рыбы в России находятся на высоком уровне, поэтому уловы растут, - объяснил президент АДМ Алексей Буглак. - Например, в Охотском море, на который приходится порядка половины всего улова минтая в стране, добыча выросла на 8%, до 1041 тысяч тонн. На Курилах – на 21%, до 258 тысяч тонн.

Попутно мы с солидным отрывом обогнали Америку, нашего основного конкурента на мировом рынке минтая. США добыли 1,35 млн тонн минтая – почти в полтора раза меньше.

По прогнозам экспертов, 2025 год тоже может обновить поставленный рекорд.

- Основной промысловый сезон России - Охотоморская минтаевая путина - стартовал 1 января и обещает быть успешным. Большинство факторов, от которых зависит формирование промысловых скоплений, в прогностическом плане оцениваются как благоприятные, - продолжил Алексей Буглак. - По оценкам океанологов и синоптиков, ледовая обстановка, так же, как и погодные условия, не будут создавать каких-либо помех проведению промысловых операций в зимне-весенний период. Опасение вызывает только ухудшающаяся ситуация в Беринговом море. По пессимистичным оценкам ученых, с учетом прогнозируемой возрастной структуры запаса и неблагоприятных факторов, влиянию на миграцию рыбы в российские воды, в этом году промысловая обстановка может быть еще сложнее, чем в прошлом. Суммарный вылов минтая по итогам года в России сохранится на уровне 1,9-2 миллиона тонн.

Если говорить о российском вылове в целом, то по итогам 2024 года российские рыбаки добыли 4,9 млн тонн рыбы и морепродуктов. Такие цифры озвучили в ВАРПЭ (Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров). Около 76% вылова пришлось на Дальний Восток.

А ЧТО БУДЕТ С ЦЕНАМИ?

Подешевеет ли минтай из-за рекордного улова?

- Минтай входит в топ-5 самых доступных видов рыбы в России. В то время как все продукты питания на протяжении последних нескольких лет дорожали, цены на минтай оставались стабильными, - напоминает Алексей Буглак. - В 2024 году были периоды снижения цен, несмотря на возросшие издержки производителей. Минтай добывается в тысячах миль от берега на больших судах, поэтому около трети себестоимости этой рыбы приходится на расходы на топливо. За последние несколько лет его стоимость выросла в два раза. Растут зарплаты, обслуживание кредитов и прочие расходы.

Но несмотря на это, по словам эксперта, в 2024 году отпускная стоимость мороженого минтая на внутреннем рынке была на уровне 80-90 рублей, филе — 205-210 рублей за килограмм. При этом розничная цена на мороженый минтай (тушка) на полках отечественных магазинов в центральных регионах нашей страны держалась на уровне 170 рублей за кг в 2022-2024 года. То есть дешевле курицы и мяса.

Столь невысокие цены (хотя филе минтая в Москве продается по 600-700 рублей за кило) объясняются тем, что внутренний рынок России полностью обеспечен этой рыбой. Его ловят больше, чем нужно потребителю. Поэтому есть вероятность, что в 2025 году цены останутся на том же уровне.

А чтобы народ еще больше полюбил минтай, в АДМ запустили программу продвижения этой рыбы. В социальных сетях и СМИ специалисты рассказывают, как вкусно приготовить минтай, проводят мастер-классы и дегустации в разных городах и даже снимают кино о минтае.

От себя добавлю, что наша семья с прошлого года перешла на минтай. Обжаренное кусочки филе в кляре – одно из любимых блюд. Попробуйте, вам точно понравится!

Спецкор Наталья Варсегова и улов минтая.

Фото: Наталья ВАРСЕГОВА. Перейти в Фотобанк КП

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

Фото: Наиль ВАЛИУЛИН. Перейти в Фотобанк КП

Фото: Наиль ВАЛИУЛИН. Перейти в Фотобанк КП

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Почему рыба по дороге от моря до прилавка так сильно дорожает? Чтобы это выяснить, отправляемся на добычу минтая в Тихом океане [часть 1] (подробнее)

Ох, нелегкая это работа: как я добывала минтая в Тихом океане и выяснила, почему рыба на прилавках такая дорогая

Как я ловила рыбу в Тихом океане [Часть 2]

СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ

Крупнейшие банки снижают ставки по вкладам: стоит ли забирать свои деньги (подробнее)