Кто на самом деле пьет пиво в России? Социологи нарисовали портрет любителей пенного

Самым популярным сортом пива в России является классический лагер

Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП

ПОРТРЕТ ЛЮБИТЕЛЯ ПИВА

Если кто-то считает, что пиво это напиток для простецких таких мужиков, то он прав лишь отчасти. Да, основная масса ценителей пенного — мужчины. Но напиток этот, как говорится, далеко не для средних умов: две трети ценителей «пивасика» имеют дипломы о высшем образовании, в крайнем случае, неполном. И не юнцы — люди солидные, от 35 до 64 лет, сообщается в исследовании Института человека «Ромир», предоставленном для KP.RU. Знаковый, кстати, рубеж для мужчины — 64 года, об этом даже есть популярная песенка у «Битлз» - «When I’m Sixty-Four». Правда, там речь идет о бутылочке вина...

Но вернемся к пиву. Пьют его не забулдыги какие-то, выяснили в «Ромир», а люди, как правило, трудоустроенные, семейные, порой с ребенком, а то и с двумя. Да и денег у них куры не клюют — 90% любителей пива оценили свой уровень доходов как средний и выше.

То есть если обрисовать портрет российского любителя пива, то это будет семейный мужчина от 35 лет, с детишками, высшим образованием и хорошим заработком.

Фото: Наиль ВАЛИУЛИН. Перейти в Фотобанк КП

В МОДУ ВХОДИТ БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ

«Самым популярным сортом пива в России является классический лагер (светлое пиво), его предпочитают 64,5% от всего взрослого населения, прирост за 12 месяцев составил 1,4 п.п. При этом доля светлого пива в литрах еще выше – 72%», - отмечается в исследовании.

Впрочем, это ожидаемо: лагер — самый популярный сорт, его доля в мировом производстве достигает 80%, и то, что в России она ниже, говорит о том, что наш народ любит отходить от стандартов. Это подтверждается и исследованием «Ромир», эксперты выявили растущий интерес к пиву с различными вкусовыми добавками. Растет и доля безалкогольного пива.

А вот разливного пива россияне стали пить меньше - если считать в литрах, то на целых 29,7%. В «Ромир» считают, что все дело в цене: средний чек вырос на 21,5% и достиг рекордных 278 рублей.

В целом, за прошедший год армия взрослых (18+) любителей пенного напитка увеличилась на 2,7 процентных пункта (для сравнения: «водочников» стало больше лишь на 0,7 п.п.) и достигла 71,9%.

Эксперты «Ромир» выявили и тех, на ком держится пивной рынок. По частоте покупок аудитория делится на «легких», «средних» и «тяжелых» покупателей.

«Первые совершили в среднем 10,7 покупок пива за 12 месяцев, вторые – 40,9, а третьи – 134,4», говорится в исследовании.

То есть «тяжелые» бегают за пивом 11 раз в месяц, а то и чаще. Их доля составляет 16,5% от всей взрослой аудитории, и на них приходится три четверти всех продаж пива как в натуральном, так и в денежном выражении, подсчитали эксперты.

Исследование проводилось на базе Потребительской панели РОМИР, включающей 15 тыс. домохозяйств и 40 тыс. участников, репрезентативно представленных по всей России.

«БАВАРСКОЕ СЕРДЦЕ» И ПРОЧИЕ УЖАСЫ

- Рост численности любителей пива настораживает, - прокомментировал для KP.RU результаты исследования психиатр-нарколог Алексей Казанцев. - Переход некоторых людей на безалкогольное пиво — тоже не очень большой повод для радости. Судя по моей практике, это зачастую делают зависимые люди, чтобы заменить алкоголь-содержащее пиво. Но зависимость остается.

Врач напомнил о вредном влиянии пива на человеческий организм.

- В отличие от водки и других крепких алкогольных напитков пиво содержит фитоэстрогены — растительные женские гормоны, - отметил Казанцев. - У мужчин это приводит к появлению ожирения по женскому типу — увеличиваются грудные железы. Не мышцы растут, а именно грудные железы и жировая ткань на груди. Жир откладывается и на боках. Появляется так называемый пивной живот — потому что пиво стимулирует аппетит. Падает интерес к противоположному полу. Человек становится более сонливый, заторможенный.

И это далеко не полный перечень.

- Повышается давление — почкам тяжело справляться с таким объемом жидкости, - продолжает Казанцев. - Увеличиваются печень, сердце — есть даже термин «баварское сердца», когда увеличение связано именно со злоупотреблением пива. Гастроэнтерологи отмечают заброс содержимого желудка в пищевод — это сопровождается отрыжкой, изжогой и может привести к раку пищевода. Есть исследования, четко показывающие по странам и регионам зависимость частоты этого вида онкологии от частоты употребления пива.

СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ

Контроль за блогерами, маркировка на пиве, отмена комиссии за платежи в Госуслугах: новые законы ноября (подробнее)