Черный кофе защищает от диабета: ученые раскрыли секрет напитка

Получается, что кофе может стать одним из приятных способов профилактики диабета второго типа

Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП

В Гарвардской школе медицины изучили образ жизни и питание почти 290 тысяч людей на протяжении 34 лет и оказалось, что есть один популярный напиток, который может помогать нам значительно снижать риски развития сахарного диабета второго типа. Ученые установили, что ежедневная чашечка черного кофе снижает риски развития диабета на 10%. Такую пользу кофе дает, благодаря биологически активным компонентам, кофейным полифенолам. Эти вещества уменьшают воспаление в организме, снижают окислительный стресс в клетках и тканях.

Правда, кофе против диабета особенно хорош именно в натуральном черном виде, без добавок. Даже немножко сахара, одна чайная ложка, уже снижают защитные свойства кофе против диабета вполовину, до 5%.

Подсластители тоже пользу кофе портят, но не так сильно, как сахар, снижая защитные свойства против диабета второго типа до 7%. А вот сливки и молоко, как показало исследование, существенно на пользу от кофе против диабета не влияют.

- Получается, что кофе может стать одним из приятных способов профилактики диабета второго типа, если пить его регулярно, умеренно и с соблюдением некоторых других правил. Кофеин уменьшает связанное с диабетом воспаление в организме и даже помогает набирать меньше лишнего веса, - считает врач – эндокринолог, доктор медицинских наук, старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ, автор книги «Обман веществ» и Telegram-канала «Доктор Павлова», эндокринолог» Зухра Павлова.

Чтобы с кофе не переборщить, лучше не превышать норму в две – три чашки в день. Причем самое хорошее время для кофе – первая половина дня, еще до обеда.

И все же, желательно пить кофе черный, не только без сахара и сиропов, но и без добавления молока, чтобы максимально сохранялись все полезные свойства напитка, отмечает врач. А самым полезным способом заварки по науке признан фильтр – кофе, тот, который получается, когда мы пропускаем вскипевшую воду через молотый кофе и через фильтр прямо в чашку.

СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ

Может подкараулить каждого: почему инсульт уже не считается болезнью пожилых (подробнее)

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Нанопластик в голове: невидимую угрозу здоровью нашли в мозге

Nature: за 8 лет концентрация микропластика особенно возросла в головном мозге (подробнее)

От лекарств против рака до квантового компьютера: как наши ученые расширяют границы возможного

В День российской науки перечислены прорывы отечественных ученых (подробнее)