Россияне призвали включить холодец в список культурного наследия ЮНЕСКО

Также респонденты считают, что нашу страну могли бы представить окрошка и пельмени

Фото: Сергей Бобылев/ТАСС

ЮНЕСКО включила тайский суп том-ям-кунг в список нематериального культурного наследия. Интересно, что блюда некоторых других стран также есть в списке, например, турецкий кофе, итальянская пицца, узбекский плов. А вот из России пока ни одно блюдо культурным наследием не признано. Однако сами россияне считают это несправедливостью, которую стоило бы исправить, и предлагают ЮНЕСКО обратить внимание на наш холодец. Об этом говорят итоги опроса сайта KP.RU.

Фото: Дмитрий ОРЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

Целых 27% опрошенных россиян считают холодец, или по-другому студень, главным блюдом зимних застолий и основным претендентом на статус культурного нематериального наследия. Его приготовление требует сил, умений, терпения, и кроме того, ничего подобного нет ни в одной другой культуре мира, напоминают, участники опроса.

«Традиционное русское блюдо — холодец или студень. Уже много лет ни один новогодний стол без него не обходится. Известен также факт, что это блюдо любил еще сам Петр I, несмотря на то, что холодец были пищей не для царских особ. Так что это блюдо вполне могло бы представлять нашу страну», - говорит участница исследования.

18% россиян проголосовали за пельмени, ведь это также любимый многими продукт, который испокон веков едят в каждой семье. 14% отдали голос за окрошку, и подчеркнули, что такого супа нельзя отведать больше ни в одной стране, особенно, если приготовить окрошку на квасе. Ведь и квас-то пробовали очень немногие иностранцы.

13% россиян заявили, что нематериальным наследием можно было бы признать квашеную капусту, 11% - блины, а еще 7% проголосовали за щи.

По 4% россиян отдали свой голос за солянку и котлету с пюре. А 1% считают, что достоянием страны могли бы стать макароны по-флотски.

Оставшийся 1% выбрали вариант «другое» и предложили свои варианты. Среди самых распространенных стали гурьевская каша, березовый сок, гречка с мясом, кулебяка и осетрина.

Опрос проведен среди подписчиков сайта KP.RU в социальных сетях ВКонтакте и Одноклассники, а также в мессенджерах Telegram и Viber. Участие в исследовании приняли 8,1 тысячи человек.