«Про круассаны я образно сказал»: Что депутат Лисовский предлагает изменить в списке социально значимых продуктов

Сергей Лисовский, депутат Госдумы, заместитель председателя комитета Госдумы по защите конкуренции, предложил исключить из списка социально значимых продуктов мясо на кости и круассаны.

Фото: Александр ШПАКОВСКИЙ. Перейти в Фотобанк КП

Сергей Лисовский, депутат Госдумы, заместитель председателя комитета Госдумы по защите конкуренции, предложил исключить из списка социально значимых продуктов мясо на кости и круассаны.

Сайт KP.RU обратился к парламентарию за пояснением его позиции.

- В списке социально значимых продуктов — 24 позиции, вы предложили исключить две, почему именно эти?

- Если правильно следовать логике, там будет не две, а двести позиций.

- Поясните.

- Если взять мясо на кости, то, например, в советские времена, в соответствии с которыми принималось постановление правительства в 2010-м, тогда мясо на кости было самым дешевым и четко определенным.

- Мясо на кости разным бывает...

- Например, сейчас мясо на кости, скажем, тот же тибон-стейк или те же ребрышки — это премиальный продукт. Получается мы должны за счет бюджета поддерживать низкую цену на премиальные продукты — какой в этом смысл? Мы хотим влиять на производителей, чтобы они снижали цены или хотя бы держали цены на эти продукты? Мы должны сконцентрировать усилия на тех продуктах, которые реально будут доступны людям, по доступной цене. И они смогут обеспечить те необходимые продукты питания, которые нужны из медицинских соображений.

- Но в нынешнем списке из 24 позиций сейчас есть все, что нужно?

- Все необходимое. Рыба, мясо, хлеб, молоко. Но вот, например, непотрошенная рыба. Есть кижуч, или сибас непотрошенный, или лосось. Эта рыба недешевая. Небогатые россияне эту рыбку покупать регулярно не будут. А будут покупать ту, которая им доступна — вроде селедки, мойвы или ледяной рыбы. Все они стоят разных денег. Надо четко определить — какая именно рыба входит в список.

- Об этом начали говорить не сегодня.

- Об этом говорят давно. Но что получилось? У нас были колебания по мясу птицы, по яйцу. Правительство поручило ФАСу разобраться, что происходит. И одно из направлений, это цены. Одно дело, когда не поднимают цены на реальные продукты, которые доступны по цене малоимущим. А другое дело, когда мы будем говорить: давайте, мы не будем поднимать цены на продукцию, которая является премиальной. Но производители говорят: мы готовы на эти виды держать минимальную цену. Но тогда дайте нам возможность компенсировать цену, наши потери за счет высоко-маржинальных товаров.

- Что логично.

- Да, это логично.

- А почему круассаны?

- Про круассаны я говорил образно. Что глупо регулировать цены на круассаны. Вообще же я говорил о том, что те 24 позиции - они на сегодняшний день, при нашем широком ассортименте, разбиты уже скорее на 30 , на 40 позиций. И нам надо определить, какая именно позиция является социально значимой. Правительство для чего определяет список социально значимых продуктов?

- Чтобы регулировать на них цены?

- Да. И чтобы оказывать поддержку в ряде случаев. А тут что получается: мы будем дорогие товары поддерживать по цене. Но это же неправильно?

- В Госдуме это обсуждается на каком уровне?

- На рабочих встречах. У нас была встреча с ФАС на прошлой неделе. ФАС поручили разбираться в реальной себестоимости. И мы сказали — чтобы дров не наломать, надо понимать, как у нас менялось потребление. В 2010-м году на говядину приходилось 26% от общего потребления, а в 2024 -м — уже 15%. А баранина вообще сейчас 2% , а было 5%. То есть, у нас стали больше потреблять мясо птицы и свинины. Их производителей надо поддерживать. Это нормально.

- А других как же?

- Во всем мире говядина считается премиальным продуктом. Он дорогой. Ну вот если мы сейчас будем ограничивать цену на говядину, что будет? У нас есть и дешевые породы, мясо-молочные, которые забивают по истечении определенного срока. А мы же говорим о говядине, которую именно для мяса выращивают. Она дорогая во всем мире, и дешевой быть не может. А для живого белка есть прекрасная птица, прекрасная свинина.

- Хорошо, а молоко?

- С молоком питьевым - есть 1.5% питьевое и есть премиальное. 6% жирности. Но оно стоит одинаково в социально значимых по списку. Есть замороженная рыба неразделанная семга и есть замороженный минтай. По хлебу есть высший и есть простой сорт муки.

- Вы предложение высказали — что дальше?

- Мы отдали в рабочую группу. И ФАС отрабатывает методики определения цен и реальной себестоимости. Представление, что производители завышают цены пользуясь ажиотажным спросом — это неправда.

Например, по мясу птицы. Сейчас мясо птицы в тушке стоит на 6 % меньше, чем в марте 2024-го. А себестоимость за год выросла на 18%. У нас средние и мелкие предприятия в сложном состоянии сейчас. У них нет никакой накопленной прибыли.

- Людям нужен набор нормальных продуктов по доступной цене.

- Мы найдем социальный консенсус. Производители понимают, что у государства должно быть дешевое мясо птицы, свинина и говядина на кости — мясо-молочная. Как в СССР. И производители готовы сдерживать цены и торговать ими «в ноль». Они говорят - дайте погасить наши убытки за счет других товаров. Если мы разоримся, цены вырастут заоблачно. Правительство с нами согласилось. Оно не видело так глубоко проблему. Если бы такой список появился к концу года — это было бы очень быстро.