Риск рака растет в разы: газировка оказалась еще опаснее, чем считалось

Ученые нашли связь между сладкими напитками и раком полости рта

Оксана НАРАЛЕНКОВА

Газировка и соки с сахаром могут повышать риск онкологии – развитие рака полости рта - даже у тех, кто в целом ведет здоровый образ жизни.

Фото: Shutterstock.

Крупный 30-летний анализ данных более 160 тысяч медсестер из США показал, что газировка и соки с сахаром могут повышать риск онкологии – развитие рака полости рта - даже у тех, кто в целом ведет здоровый образ жизни.

Ученые из Вашингтонского университета рассчитали:

- Риск рака полости рта был выше почти в 5 раз: у женщин, которые выпивали одну и более порций сладких напитков в день (газировка, подслащенные соки), по сравнению с теми, кто выпивал сладкие напитки реже раза в месяц. Риск рака языка повышался в 4,53 раза, а других форм рака полости рта — в 5,24 раза.

- Даже без вредных привычек опасность сохранялась: среди некурящих женщин и тех, кто почти не пьет алкоголь.

- Такие цифры сравнимы с 3-мя дополнительным случаям рака на 100 000 человек ежегодно. Это может показаться не таким уж и большим риском, но в масштабах миллионного города это десятки жизней, отмечают исследователи.

Как проходило исследование?

Участницы проекта Nurses' Health Study, которые уже 40 лет помогают раскрывать связи между образом жизни и здоровьем, каждые два года заполняли анкеты о здоровье, питании и образе жизни. Сколько женщины выпивают сладких напитков - оценивалось раз в четыре года. За 30 лет наблюдений рак полости рта (включая рак языка) был диагностирован у 124 женщин. Средний возраст участниц составил 43 года.

- Мы ожидали, что курение и алкоголь будут основными факторами, но данные показали: сахар действует независимо от них, — отмечают авторы научной работы.

Как это работает?

Рак полости рта традиционно связывают с употреблением табака и алкоголя, однако его частота растет среди людей без этих привычек. Ученые предполагают, что сахар может:

- Нарушать микробиом ротовой полости, создавая благоприятную среду для опухолей.

- Вызывать хроническое воспаление, которое повреждает ДНК клеток.

- Стимулировать выработку инсулиноподобного фактора роста (IGF), связанного с онкологией.

Что делать?

- Этот сигнал нельзя игнорировать. Даже если вы не курите, сладкие напитки могут быть скрытой угрозой, — подчеркивают авторы исследования.

Важно: исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, но подчеркивает важность соблюдения норм по употреблению сахара.

1. Помочь может замена сладких напитков на воду, несладкий чай или напитки без добавленного сахара.

2. Регулярные осмотры у стоматолога — врач может заметить ранние признаки заболеваний.

3. Следите за питанием: ВОЗ рекомендует употреблять не более 25 г добавленного сахара в день (примерно 5 чайных ложек). Кроме того, обзор 73 метаанализов крупных научных исследований, изучивших употребление сахара и риски 83-х болезней (включая диабет, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и рак) показал, что норму сладких напитков стоит свести до менее одной порции в неделю.

- Рак полости рта — агрессивная болезнь. Стоит использовать любую возможность ее предотвратить, — заключают исследователи.

В ТЕМУ: А ЧТО, ЕСЛИ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ САХАРА НА НЕДЕЛЮ?

1. Будете выглядеть чуть моложе.

- Молекулы сахара плохо влияют на коллаген и эластин, которые необходимы коже, чтобы выглядеть свежо. Снижение уровня сахара приведет к меньшему выделению инсулина, а значит поможет уменьшить хроническое воспаление, связанное со старением, - отмечает в своем канале «Доктор Павлова, эндокринолог» врач – эндокринолог, доктор медицинских наук, старший научный сотрудник факультета фундаментальной медицины МГУ Зухра Павлова.

2. Вы почувствуете легкость.

- Сахар очень калориен. А еще он вызывает привыкание, особенно рафинированный, но при этом не посылает мозгу сигналы о насыщении, а наоборот пробуждает аппетит. Замена сладких продуктов необработанными (фруктами, овощами и т.д.) позволит наладить гормональный фон и насыщаться быстрее. Обычно первые изменения в весе и внешнем виде заметны уже через неделю после отказа от сахара, но все индивидуально, - отмечает Зухра Павлова.

3. Станете счастливее.

- Потребление сахара связано с повышенным риском депрессии. Причина опять в хроническом воспалении, которое влияет на функции мозга. Отказ от сахара поможет обрести ясность мыслей и почувствовать себя отдохнувшим, - считает врач.

ВАЖНО

Добавленный сахар - главная причина эпидемии ожирения в мире. Подслащивают сейчас буквально все - от соусов до детского питания. Поэтому, употребляя промышленные продукты, вы в любом случае столкнетесь с сахаром. В ваших силах тщательнее выбирать продукты, ориентируясь на состав, стараться больше готовить самостоятельно и не добавлять сахар в напитки и блюда, - отмечает доктор Зухра Павлова.