В России почти на четверть упало легальное производство водки: почему в стране стали меньше пить
Россияне стали реже покупать водку
Фото: Роман ИГНАТЬЕВ. Перейти в Фотобанк КП
ПИТЬ СТАЛИ МЕНЬШЕ
В России стремительно падает потребление водки — это какой-то культурный шок! Без запрета продаж, без спецталонов на спиртное, без жестких ограничений в стиле «Больше двух бутылок в одни руки не давать!» Куда идем?! К здоровому образу жизни и долголетию идем, есть такая надежда.
Особенно показательным был январь этого года. Тогда, по данным Росалкогольтабакконтроля (РАТК), было произведено 34 млн литров водки — всего лишь треть от декабря 2024 г. Ну ладно, в январе традиционно производят меньше среднегодового выпуска, а в декабре — наоборот, значительно больше, надо план гнать, задел создавать. Но и по сравнению с январем 2024 г. падение очень заметное — на 32,2%.
Февральские данные тоже подтвердили снижение интереса к водке. В январе—феврале 2025 г. производство «беленькой» упало на 26,3% по сравнению с двумя первыми месяцами 2024 г. и достигло 76 млн литров, - сообщили KP.RU в Росалкогольтабакконтроле (РАТК). Это минимальное значение с 2017 г.
Производство спиртных напитков в России
Фото: Наиль ВАЛИУЛИН. Перейти в Фотобанк КП
В марте отступление алкоголя продолжилось.
- По нашим данным, по итогам первых трех месяцев было выпущено 128,3 млн литров, против 166 млн за аналогичный период 2024 года. Это — минус 23%, - сказал KP.RU доцент кафедры менеджмента РАНХиГС в Санкт-Петербурге, руководитель «Клуба профессионалов алкогольного рынка» Максим Черниговский.
В чем причина такого массового ослабления интереса к традиционному напитку?
- На это повлияло несколько причин, - считает Черниговский. - Во-первых, с 1 января 2025 года минимальная розничная цена на 0,5 л водки увеличилась на 50 руб., до 349 рублей.
Но неужели из-за каких-то 50 рублей люди перестали потакать своим вредным привычкам? Давайте разберемся.
- В среднем у нормального взрослого мужчины бутылка водки «уходит» за 5 дней, - сказал KP.RU директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз.
То есть человек дополнительно должен раскошелиться на 10 рублей в день. И что, из-за них он перестанет себя радовать? Если бы все люди так любили эти 10 рублей, то, например, при подорожании проезда на метро все бы начали ходить пешком. У меня около дома — популярная пиццерия с рекламой четвертинки пиццы. В рекламной строке у входа периодически прибавляется десятка. И что? Любителей похрустеть горяченьким меньше не стало. Так что не в 10 рублях дело или, как минимум, далеко не только в них.
Молодежь предпочитает пить менее тяжелый алкоголь
Фото: Дмитрий АХМАДУЛЛИН. Перейти в Фотобанк КП
ВОДКА УЖЕ НЕ НРАВИТСЯ
Тогда в чем же? Звоню знакомому автозаправщику с бензоколонки.
- А я водку уже несколько лет не пью, я виски теперь пью, - огорошил меня простой подмосковный мужик, не замеченный ранее в особо высоком достатке и эстетстве.
- Так виски ж дороже! - пытаюсь «вразумить» человека меркантильными аргументами.
- Дороже, - соглашается он. - И тоже с января подорожало. Но мне нравится. А водка — не нравится.
Вот в этом-то главная причина: нравится — не нравится. И эксперты с этим соглашаются.
- Вторая причина снижения продаж и производства водки — она теряет привлекательность, особенно у молодых поколений, поскольку считается «тяжёлым» алкоголем, - продолжает Черниговский. — К тому же она давно уже не в фокусе ни в кино, ни в рекламе, ни в соцсетях.
Сыграли роль и региональные ограничения продаж крепкого алкоголя.
Четвертая причина — у любителей крепких напитков появилась альтернатива.
- Очевидный рост показывают сегменты "новых" крепких напитков — джин, виски, ром, - говорит Черниговский. - Это связано с двумя факторами: во-первых, локализация производства — сегодня виски в России выпускает около 15 производителей, включая крупных игроков. Во-вторых, эти напитки воспринимаются как более «гибкие» в потреблении — они хорошо «работают» в коктейлях, которые особенно популярны у молодежи.
Пятая причина — многие переходят на более легкие напитки, в частности, на вино. Потребление тихих и игристых вин выросло соответственно на 11,5% и на 15,6%. Этому способствовала и государственная поддержка отечественного виноделия.
И шестая причина — все более заметным становится интерес к здоровому образу жизни.
Борьба за здоровый образ жизни дает о себе знать
Фото: Виктор ДРАЧЕВ. Перейти в Фотобанк КП
САМОГОНЩИКИ
Впрочем, возможно, народ перестал покупать водку в магазинах и гонит втихую самогон по домам? Теоретически такое не исключено, но по итогам 2024 г. крупный маркетплейс Wildberries сообщал о снижении продаж самогонных аппаратов на 5% по сравнению с 2023 годом, при этом количество артикулов сократилось на 7%. Правда, в этом квартале спрос снова вырос — на 5% в сравнении с предыдущим годом.
- На руках у населения не менее 2,5 млн самогонных аппаратов, - сказал Дробиз. - Домашний самогон составляет примерно 20% от всего потребления крепкого алкоголя - это 200 млн литров в год, чуть меньше, чем нелегальной водки, - которая произведена на нелегальных предприятиях или на легальных, но во внеурочные смены.
Читайте также:
США ввели пошлины против всего мира, кроме России: ответы на семь главных вопросов
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ
Нефтяники приручили динозавров: как добывают нефть в России (подробнее)