В европейском вине обнаружили много вредных пестицидов. А как у нас?

В целом у нас более строгие законодательные ограничения в пищевом производстве, в том числе и вина

Фото: Shutterstock.

В Guardian вышла пугающая статья: в большинстве бутылок с европейским вином, выпущенным после 2010 года, обнаружено повышенное содержание довольно опасного вещества - трифторуксусной кислоты (TFA). Как пишут в статье - «тревожные» уровни. Трифторуксусная кислота – это продукт распада пестицидов - химических веществ длительного действия, в частности фторхлоридона, который потенциально может вредить фертильности.

Речь идет о китайском исследовании, в котором ученые выяснили, что фторхлоридон влияет на репродуктивную функцию у крыс – как у самцов, так и у самок. Но то, что влияет на крыс, может действовать и на людей (а может и не действовать! Надо проверять дальше)…

KP.RU обратилось в Роскачество, которое уже много лет составляет «Винный гид России», чтобы узнать, как у нас обстоят дело с загрязнением вина пестицидами:

- Роскачество не проводит оценку алкогольной продукции на содержание трифторуксусной кислоты (TFA), - говорит заместитель директора департамента исследований и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Анна Зубова. - . Однако мы можем сделать обоснованные предположения на основе глобальных тенденций и российской агрохимической практики о том, что для винодельческой продукции российского производства этот вопрос не стоит так остро.

В ЕС рост TFA связывают с применением фторхлоридона и других фторированных пестицидов, поясняет Анна Зубова. В России такие пестициды тоже используются, но их оборот жестче регулируется. «Так, например, В России есть запрет на применение фторхлоридона (также известного как хлорфторхлоридон). Это вещество исключено из Государственного каталога пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации», - говорит эксперт.

В целом у нас более строгие законодательные ограничения в пищевом производстве, в том числе и вина. Например, на использование диоксида серы в органических винах.

- Нормативы винодельческих стран ЕС допускают содержание серы до уровня 150 мг/дм. Разработанный же российской стороной межгосударственный стандарт для органических вин жестче европейского — в вине со статусом «органик» может быть не более 100 мг/дм3 — вне зависимости от того, белое вино или красное, - объясняет Анна Зубова.

В целом, если речь о российской органической продукции, все довольно жестко: «По правилам на винограднике с органическим подходом нельзя использовать минеральные удобрения, пестициды, гербициды – только препараты природного происхождения для защиты растений. Даже если прекратить использование пестицидов, следы в почве могут сохраняться еще несколько лет», - рассказывал Владимир Увайдов, директор Департамента развития органической и «зеленой» продукции Роскачества

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Самый дорогой коктейль в мире подали за 37,5 тысячи евро в Дубае

Сколько нужно выпить мужчине и женщине для опьянения: врач пояснил разницу