Названы три главных продукта против рака: рекомендации онколога

Если хотите минимизировать риск заболеть онкологией, соблюдайте принцип гарвардской тарелки

Фото: Shutterstock.

В интервью Надежде Стрелец на тг-канале «Стрелец-молодец» известный блогер, врач-маммолог, онколог, пластический хирург Владимир Ивашков рассказал о роли питания в профилактике онкологии. KP.RU выбрал самые интересные цитаты:

- Когда мы говорим о противораковом питании, речь идет о профилактике рисков развития онкологии. Не хочу, чтобы люди подумали, что уже начавшийся рак можно вылечить едой.

- Наверное, ближе всего к противораковой диете – вегетарианская. Но мы все же не травоядные, поэтому я бы назвал правильным типом питания для человека, который хочет избежать риска возникновения онкологии, принцип гарвардской тарелки. То есть одна треть тарелки – это мясо (или рыба, морские гады) и две трети – овощи.

- Колбаса, ветчина, хамон, копчености – это совершенно точно то, что не стоит употреблять в больших количествах. Переработанные продукты (уже доказано) приводят к повышенному риску рака (колоректального – рака прямой кишки, прим. ред.). Избыток красного мяса связан с повышенным риском рака кишечника. Лучше свежее мясо, причем желательно белое, нежирное – курица или индейка.

- Есть такая поговорка: «Две ноги лучше, чем четыре. Одна нога лучше, чем две. Без ног лучше, чем с одной». То есть курица-индейка лучше, чем говядина-свинина. Но овощи (с одной ногой), например, сельдерей, брокколи, грибы и т. п. – лучше, чем много курицы. Рыба и прочие морские гады (без ног) лучше, чем одни овощи.

- Зеленый чай, льняное масло, куркумин, рыба (скумбрия, сельдь, сардины, лосось) – всё, что входит в средиземноморскую диету, это полезно. Люди с этим типом питания реже болеют раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. В основе средиземноморской диеты лежит принцип – всё свежее, мало жиров, правильные белки, много овощей. И это, действительно, можно назвать самым правильным питанием для жизни.

- Куркума, брокколи, зеленый чай – три главных продукта для профилактики рака. В них много антиоксидантов, которые достоверно борются с раком. Если вы добавите в свой рацион еще и разную зелень, а также тарелку фруктов – это будет очень правильное питание для профилактики многих болезней, включая онкологию.

- Конечно, питанием не решить все проблемы, очень многое зависит от образа жизни и вредных привычек. Например, курение – причина как минимум 13 видов рака.