Квас или кефир? Россияне рассказали, чем заправляют окрошку

Этот летний суп каждый готовит на свой манер

Фото: Shutterstock.

В пятницу, 30 мая, в России отмечается День окрошки. Этот летний суп каждый готовит на свой манер, но есть и те, кто окрошку вообще не любит в каком виде. Сайт KP.RU провел опрос и узнал, кто какую окрошку любит больше.

Так, целых 55% опрошенных россиян рассказали, что всегда готовят окрошку на квасе и не представляют, как можно готовит ее на чем-то другом.

«Я окрошку на квасе обожаю, а домашние едят без заправки, как очередной салатик Оливье», - рассказывает участница опроса.

«Только на квасе с хреном», - кивает другая.

«Окрошку обожали с детства. Всегда летом семьей выезжали на природу, и у родителей были с собой запасы вкусных летних овощных салатов и окрошка с квасом», - делится третья.

«Окрошка только на квасе. Все остальное - не окрошка», - уверенно говорит еще одна участница исследования.

Однако еще 20% россиян с эти не согласны. Для них лучшая окрошка – на кефире. Именно в таком виде блюдо они считают правильным и самым вкусным.

А вот еще 9% респондентов рассказали, что используют другие заправки: йогурт, минералку, тан, айран или что-то еще.

«Айран, сметана и капелька горчицы – вот лучшая заправка», - делится рецептом участник опроса.

«Всегда готовим на молочной сыворотке. Только на ней», - рассказывает другой.

«Кефир, минералка, сметана, ложка горчицы», - перечисляет еще один респондент.

А вот оставшиеся 16% заявили, что не едят окрошку ни в каком виде. По мнению участников опроса, салат должен оставаться салатом, а кефир или квас лучше пить отдельно и не портить блюдо.

Опрос проведен среди подписчиков сайта KP.RU в социальных сетях ВКонтакте и Одноклассники, а также в мессенджерах Telegram и Viber. Участие в исследовании приняли 7,8 тысячи человек.