Лучшие места России, которые рекомендуют иностранцам: посол Перу поделился списком
Посол Республики Перу в России Хуан Хенаро дель Кампо Родригес в редакции «Комсомольской правды»
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП
В редакции «Комсомолки» представили коллективную монографию «Гастрономическая дипломатия». В книге – кулинарные и культурные истории из 10 стран мира. Среди иностранных дипломатов, посетивших презентацию, был посол Республики Перу в России Хуан Хенаро дель Кампо Родригес.
Он рассказал, какие российские достопримечательности советует увидеть своим соотечественникам и как почувствовать себя перуанцем на собственной кухне.
– Можете поделиться самым простым рецептом перуанского блюда, которое легко смогут приготовить русские мужчины?
– Это ломо сальтадо - традиционное жаркое. В нем - маринованная говяжья вырезка, лук, помидоры, картошка фри, иногда рис. Все это сначала маринуется в уксусе, соевом соусе и специях, а потом обжаривается. Все ингредиенты есть в любом российском продуктовом. Так что можно устраивать перуанский вечер хоть завтра.
– Когда вы рассказываете соотечественникам о России, какие места рекомендуете посетить, кроме Москвы и Петербурга?
– Байкал – это ваша версия Титикаки, уважаемой всеми перуанцами. Российские горные курорты напоминают нам родные Анды, Камчатка и Алтай вызывают у нас настоящий восторг.
– Недавно стало известно о важном открытии перуанских археологов – это город Пенико возрастом более 3000 лет. Чем он уникален? Его уже могут увидеть туристы?
– Археологи восемь лет его раскапывали и, наконец, раскопали. Там 18 древних построек, глиняные скульптуры, церемониальные трубы из морских раковин (их называют «путутус») и другие ритуальные инструменты. Территория Пенико уже частично открыта для туристов. Я бы сказал, это место для настоящих фанатов Индианы Джонса или Лары Крофт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ