Как «Пятёрочка» развивает собственный ЗОЖ-бренд и причем тут швейцарские козы

Здоровый образ жизни (ЗОЖ) становится национальным трендом в России. Повышенная вовлеченность россиян в тему правильного питания, рост популярности органической продукции, внедрение современных технологий и активное развитие локального производства показывают, что страна вступает в новую эру осознанного потребления.

Рост популярности ЗОЖ среди россиян

Согласно данным ВЦИОМ, 88% россиян придерживаются принципов здорового образа жизни, причем 53% из них следуют этим принципам постоянно. Интерес к ЗОЖ ежегодно растет на 20% начиная с 2021 года, что свидетельствует о переосмыслении подхода к питанию и увеличении внимания к собственному здоровью.

Основные аспекты ЗОЖ в России:

Приоритетом для 71% становится отсутствие ГМО в продуктах, а натуральные ингредиенты в составе продуктов привлекают 63% опрошенных. 41% при этом вообще готовы платить больше за полезные продукты с натуральным составом.

Снижение содержания сахара и соли является критерием полезности для 33%.

Особенно активны в теме ЗОЖ представители поколения Z. Молодежь 18–24 лет демонстрирует интерес к технологиям — четверть покупателей готовы составить рацион с помощью искусственного интеллекта.

Развитие рынка органических продуктов и локального производства

Выбор в пользу локальных производителей россияне делают всё чаще— 45% населения предпочитают органическую продукцию отечественного производства, что подчеркивает уровень доверия к местным брендам. Органической продукции в торговых сетях доверяют более 27% опрошенных, что говорит об увеличении доступности таких товаров.

Отвечая на этот тренд, крупнейшая сеть магазинов у дома в стране «Пятёрочка» начала активно развивать собственную торговую марку продуктов для здорового образа жизни - «Вкус & Польза», акцентируя внимание на чистом составе, натуральных ингредиентах и контроле качества. Еще в 2024 году сеть значительно расширила линейку этого бренда, добавив более 40 новых позиций бакалейной продукции, включая полезные перекусы, альтернативные растительные масла, хлебцы, гранолу, орехи, фруктовые чипсы, а также молочные и кисломолочные продукты, мясную гастрономию, запеканки и сырники без обжарки

Сыры — один из любимых продуктов россиян

Согласно данным ROIF Expert, рынок сыра в России вырос на 17%, несмотря на сокращение внутреннего производства сырных продуктов. Популярность локальных сыров увеличивается, как и объёмы продаж твердых и полутвердых сортов.

Под брендом «Вкус & Польза» эта продукция также представлена разнообразно: рассольные, козьи сыры, мягкие и творожные сыры с уникальными рецептами. Для производства продукции сеть активно сотрудничает с предприятиями из самых разных регионов, тщательно отбирая настоящих энтузиастов, горящих идеей создавать вкусные и полезные продукты. Одним из таких партнеров является агрохолдинг «Мирный», расположенный в Адыгее.

В эпоху возрождения забытых отраслей сельского хозяйства предприятие является настоящим примером инновационного подхода к производству и селекционной работе. Специализируясь на козоводстве, компания не только закрыла потребности внутреннего рынка, но и вывела российскую продукцию из козьего молока на международный уровень.

Стратегическое видение и путь к успеху

Агрохолдинг был создан в 2017 году с цельной миссией возрождения промышленного козоводства в России. Учитывая преобладание коровьего молока на рынке, идея создать устойчивую платформу для производства полезной и экологически чистой продукции из козьего молока стала новаторской. Завезенные в 2019 году козы швейцарской зааненской породы стали основой для формирования высокопродуктивного стада, которое поставило агрохолдинг на путь устойчивого развития.

Племенная работа: вклад в развитие российской селекции

За несколько лет работы «Мирный» добился значительных успехов в племенной работе, получив статус племенного хозяйства. И завезенная порода коз, известная высокой удойностью, стала ключевой в селекционной программе холдинга. Тщательный учет продуктивности позволяет выделять высокоудойных животных для дальнейшего разведения, что способствует постоянному повышению качества стада и увеличению надоев. Продуктивные козы поставляются сегодня не только российским фермам, но и зарубежным партнёрам, вплоть до азиатского рынка.

Высокие технологии на страже заботы о козах

Высокие производственные мощности холдинга обеспечиваются передовыми технологиями. Комплексы для содержания животных оснащены современной автоматикой, позволяющей поддерживать оптимальные условия для здоровья животных. Автоматизированные системы доения DeLaval, особые протоколы кормления и интеграция собственных полей для выращивания кормов обеспечивают полный цикл производства и гарантируют стабильное качество продукции.

Особую гордость представляет доильный зал, способный одновременно обслуживать порядка 150 коз, что делает этот объект одним из крупнейших в Европе. Комфортный микроклимат в помещениях круглый год способствует высокой продуктивности животных, позволяя перерабатывать до 15 тонн молока ежедневно.

От йогуртов до детского питания и сотрудничество с сетями

Ассортимент продукции агрохолдинга разнообразен и охватывает широкий диапазон потребностей, включая производство продукции для детей.

Активное взаимодействие с государственными структурами стало опорой для стабильного роста компании. Финансовая и информационная поддержка от региональных и федеральных властей позволяет внедрять новые технологии, увеличивать производственные мощности и развивать экспортный потенциал.

Не менее важным направлением стало сотрудничество с ритейлерами. Производство продукции для собственных торговых марок федеральных сетей, таких как «Пятёрочка», обеспечивает стабильный сбыт. На полках сети сейчас представлено козье молоко и новинка – козий сыр Леварден, который, как верят производители, займет достойное место в корзине россиян.

Сотрудничество «Пятёрочки» и агрохолдинга «Мирный» представляет собой уникальный пример совместного развития. Восполняя дефицит продукции из козьего молока, компании формируют новую культуру потребления здоровой пищи в России. Бренд «Вкус & Польза» успешно интегрируется в рынок, учитывая актуальные требования населения и способствуя не только укреплению здоровья нации, но и усилению доверия к российским производителям.

Реклама ООО "Агроторг" ИНН 7825706086 erid: 2W5zFGqCTZ2