
Фото: Александр ШПАКОВСКИЙ. Перейти в Фотобанк КП
…- Айсен Сергеевич, здравствуйте! Это Александр Гамов, биограф Айсена Николаева.
- Здравствуй, Александр.
- Вот за помощью, за поддержкой к вам, за советами. На Москву надвигается аномальный снегопад – там и пурга, и метель, синоптики наши говорят, что такого не было - это вот прямо сегодня случится – 70 лет. А со следующей недели будут морозы, от которых мы тоже порядком отвыкли – 20-градусные и выше. Может, посоветуете, как присутствие духа не потерять, как не замерзнуть, что делать, если побелел нос или, допустим, щеки?
- Александр, во-первых, тебя и слушателей Радио «Комсомольская правда» с наступившим Новым годом, с пришедшим Рождеством Христовым! Счастья и добра всем!
- Спасибо. И - вас!
- А что касается того природного явления, о котором ты говоришь… Да, на самом деле, конечно, когда сильный ветер, большой снегопад, без особой нужды на улицу-то выходить и не нужно.
Но понятно, что скоро праздники заканчиваются, начинаются уже рабочие будни, и там, хочешь не хочешь, надо идти…
Но, во-первых, когда большой минус, надо тепло одеваться. Это самое главное правило.
Второе – желательно все-таки на улице в сильные морозы много времени не проводить. Если, как ты говоришь, чувствуешь, что начинают замерзать уши или нос, то тут надо сильно их растирать.
- Но не снегом?
- Нет, конечно. Подойдет, к примеру, шарф.
А потом - Москва – это все-таки большой мегаполис, где много домов. Ну, в теплое здание заходите и отогревайтесь.
Я думаю, что тут всем надо друг другу помогать. У нас на севере, например, непременное условие – это взаимовыручка. Если машина вдруг на дороге остановилась, то обязательно нужно затормозить и спросить, не случилось ли что, не помочь ли?
- Это правильно.
- Потому что, когда мороз, особенно если сильный, можно легко не только здоровье, но и жизнь потерять, к сожалению.
- У вас сколько сейчас?
- У нас сейчас потеплело, как мы говорим. Вот сегодня в Якутске было минус 39, но на северах у нас мороз - за 50 градусов.
А на следующей неделе и у нас, ну, понятно, что - январь… Мы ожидаем и 45, и 50 градусов.
- И - нормально обуваться, да?
- Ну, это само собой – тепло одеваться и обуваться – без этого никак. Тут о здоровье надо думать, в первую очередь, самому.
- А вот что лучше? Варежки или перчатки?
- Тут советов нет. Я, например, перчатки всегда ношу. Но когда долго на морозе надо быть, то, конечно, лучше - варежки.
- А вот шарф сколько раз вокруг шеи надо оборачивать?
- Александр, я, например, вообще без шарфа хожу.
- Нет, это вырезаем, это мы не будем советовать!
- Это уже кому как.
- А вот интересно, я как-то делал материал о Якутии - оказывается, она занимает одно из первых мест в Российской Федерации по количеству долгожителей на 1000 населения… И там у вас большое внимание уделяется рациону. У якутов еда особая какая-то? Чем питаться? Чем запастись на эти морозные дни?
- Честно скажу, здесь секрет, наверное, не в том, что здесь у нас особые продукты. В Якутии
все-таки большое количество чистых продуктов – мы всегда предпочитаем кушать свое местное мясо, рыбу, дикоросы, молочные продукты.
Что же касается долгожителей…
Да, у нас сейчас 18 человек, которым исполнилось 100 лет и более.
- Классно! Это довольно много для региона, да?
- Да, если учесть, что население Якутии сейчас - миллион.
- А вот ту же якутскую строганину, другие ваши продукты можно же, к примеру, и в Москве купить…
- Но лучше уж вы к нам в гости приезжайте и здесь кушайте. Да, у нас вкусная, замечательная рыба, вот которая на строганину может идти. Но ее, к сожалению, не так много, как хотелось бы.
А в Москву рыбу привозят не только из Якутии, а и из других регионов. Но все-таки при перевозке на такие дальние расстояния качество той же строганины все-таки не становится лучше. А вот настоящую строганину нужно кушать в настоящих северных условиях. В Якутии, например.
- А что из молочных продуктов? Я вот помню, что у вас молоко не наливают, а берут молочную ледышку и откалывают от нее, сколько нужно. Вот молоко надо замораживать или нам можно обычное пить?
- Нет, это когда раньше холодильников не было, так делали. А сейчас-то молоко сохраняется хорошо и без замораживания.
- И вообще, напитки сейчас еще какие полезны, чтобы спастись от мороза? Из трав там, я знаю есть, какой-то особый чай…
- Самый хороший напиток – это морс брусничный. Это - настоящий. А так у нас иван-чай замечательный заваривают. Прекрасный чай.
- Еще такой нескромный вопрос. Водочку, спиртные напитки, вино, пиво можно хотя бы чуть-чуть? «Для сугреву». Как, якуты выпивают в это морозное время? Или…
- Когда сильный мороз и на улицу идти надо, этим нельзя увлекаться. В первый момент, конечно, будет казаться тепло, а потом очень нехорошие могут быть последствия.
- То есть, на мороз надо выходить трезвым?
- Да, когда низкие температуры, лучше быть трезвым.
- Это заголовок! Ну, и я всегда удивлялся, что сильные люди, якуты, в том числе, они присутствия духа никогда не теряют. Вот ваш совет – что нужно? Какой-то заговор, какие-то слова повторять?
- Надо верить в себя и верить в друзей, в окружающих людей, что все обойдется и будет нормально.
- Ясно. Ну и анонс от вас. Вы же в Крещенские морозы снова собираетесь в прорубь окунаться?
- Ну, да, мы традиции не изменяем.
- То есть, опять вам будет звонок с Радио «Комсомольская правда» и вы подробно расскажете, как все происходит.
- Хорошо.
- Спасибо вам огромное за советы, я думаю, они нам помогут выжить в метели и морозы.
- Всего хорошего. Держитесь!