До 5 блинов за раз и со сметаной: “Перекрёсток” узнал планы россиян на масленичную неделю

Об этом свидетельствуют данные опроса торговой сети: более 68% россиян планируют приготовить традиционное праздничное блюдо сами, а еще более 8% - купить готовое в магазине.

Праздник прощания с зимой прочно ассоциируется с блинами, которые подают к столу горячими и с разными топпингами. Представить без них весеннее застолье практически невозможно. При этом, в отличии от других праздничных блюд, блины достаточно часто бывают на столах россиян и в обычные дни. Почти треть (29,4%) опрошенных “балуются” блинами раз в несколько месяцев, 2% едят их несколько раз в неделю и лишь 4% ставят их на стол исключительно на масленичной неделе. Как показывает практика, за один раз чаще всего съедается от 2 до 5 блинов (50% опрошенных), треть любителей выпечки может съесть от 5 до 10 блинчиков за один прием пищи, всего 2% способны употребить свыше 20 штук и только 10% останавливается на парочке.

Самыми популярными топпингами к блинам остаются сметана (ее выбирает 72% опрошенных) и сгущенное молоко (его выбрали 56% опрошенных), а вот в списке отстающих оказались икра (с ней блины едят лишь 13% опрошенных), рыба и сыр (их выбрали всего по 6% респондентов). Сами блины чаще всего готовят на молоке (63%) и без использования дрожжей (более 71%).

В прошлом году за масленичную неделю в “Перекрёстке” покупатели приобрели более 115 тысяч упаковок готовых простых блинов и с разнообразными начинками. Самым востребованным видом ожидаемо оказались блины без топпинга, которые покупатели дополняют сами на свое усмотрение, их за год приобрели более 15,4 тысяч штук. В ТОП-3 предпочтений россиян также вошли блины с мясом и с яблоком и корицей. В отличие от 2024 года покупатели в прошлом году меньше обращали внимание на блины с творогом и ягодными начинками.