Наши нежные тюльпаны и стойкие розы: что нужно знать о ценах на цветы и их хранении к 8 марта

Отечественных цветов к 8 марта становится больше

Фото: Виктор ДРАЧЕВ. Перейти в Фотобанк КП

ДОРОГАЯ НАША РОЗА

Если кто-то вдруг увидит, что цветы в ближайшем ларечке сильно подорожали, то знайте: этот ларек не в тренде. На самом деле в начале марта цены оставались примерно на уровне прошлого года, сообщает сервис «Чек Индекс», анализирующий кассовые чеки.

У профессиональных флористов немного другие данные.

- В целом, цветы подорожали за год процентов на 10-15, но такими темпами они дорожают каждый год, - рассказал KP.RU директор магазина «Цветы и мед» Георгий Сухаржевский. - Этот ежегодный ценовой скачок происходит к 14 февраля, и примерно такие же цены остаются до 8 марта.

Больше всего выросли закупочные цены на российские розы

Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО. Перейти в Фотобанк КП

Это в среднем. Но есть нюансы.

- Больше всего выросли закупочные цены на российские розы - на 20-25 процентов, потому что на них высокий спрос, - уточнил эксперт.

Цветов на рынке — на любой вкус и кошелек.

- Основные импортные поставки — это Колумбия, Эквадор, Кения и Китай, - рассказала «КП» президент Ассоциации российских флористов Валентина Сафронова. - Абхазия традиционно поставляет мимозу. Есть небольшие поставки из Европы, например, очень красивая и дорогая мимоза из Италии. И с каждым годом растет доля отечественных цветов. Активнее всего работают в Краснодарском крае. Там выращивают тюльпаны, нарциссы, гиацинты. Еще есть хорошего качества эустома, альстромерия. Во многих российских регионах выращивают розы. Конечно, они не такие крупные, как в Эквадоре и Колумбии, где бутоны величиной с детский кулак, но тоже достаточно красивые. А сохраняются намного дольше. Потому что латиноамериканские розы достигают наших прилавков через 10 дней после срезания, а отечественные — за день-два.

Неудивительно, что цены на отечественные розы выросли сильнее, чем на остальные цветы.

- За последние 5 лет объемы производства российских цветов выросли в полтора раза, - рассказала «КП» декан факультета экономики и бизнеса Финансового университета при правительстве РФ Екатерина Безсмертная. - При сохранении темпов инвестирования в строительство и оборудование теплиц к 2030 году российские цветы могут заполнить половину рынка. Активно развивается производство тюльпанов, хризантем, роз, гербер.

Цветов на рынке — на любой вкус и кошелек

Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП

РУССКИЕ ТЮЛЬПАНЫ

Российские тюльпаны — хит мартовских дней. Нежные и доступные.

- Отечественные тюльпаны выращиваются в большом количестве и разнообразных сортов, - говорит Валентина Сафронова. - Обычные тюльпаны различных расцветок стоят 70-80 рублей за штуку, пионовидные, бахромчатые и лилиецветные — дороже.

Тюльпаны традиционно продают не только в специализированных цветочных магазинах, но и в супермаркетах и в «магазинах у дома». Букетик из 5 тюльпанов обойдется менее чем за 400 рублей, сказали «КП» в сети «Магнит».

- В продаже есть букеты из 5 тюльпанов и от 349 рублей, а из 9 — от 799 рублей, - рассказал «КП» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов. - Если набирать по одному тюльпану — то от 99 рублей. Всего в ассортименте насчитывается до 18 видов тюльпанов. Также в продаже есть букеты из нарциссов от 630 рублей за 15 цветов, мимоза от 695 рублей, ирисы от 1000 рублей за 9 цветков.

В целом, цветы подорожали за год процентов на 10-15, но такими темпами они дорожают каждый год

Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП

МОДНЫЕ ШТУЧКИ

В нынешнем марте в тренде весенние цветы - после снежной и морозной зимы хочется тепла и весеннего настроения.

- Популярны композиции из луковичных цветов — тюльпанов, крокусов, нарциссов, ирисов, примул, - рассказала Валентина Сафронова. - Они высаживаются в землю в корзинах-горшочках, сверху покрываются мхом, очень интересно выглядит. Живут такие композиции дольше срезанных. А после того, как закончат цветение, эти луковицы можно вытащить из земли, немного просушить и высадить на даче. Повторно они цвести в этом году уже не будут, но на следующий год вполне могут зацвести.

КАК СЭКОНОМИТЬ...

В Москве основная точка торговли мелким оптом — это Рижский рынок. Чего там только нет! А ценники приятно удивят. Конечно, не всякий ради экономии в несколько сотен, да пусть хоть тысячи рублей будет тратить время, чтобы потащиться на «Ригу». Но дело не только в деньгах. Само зрелище целого моря цветов того стоит. К тому же, там цветы посвежее, чем в ларьках. А это уже аргумент.

- На Рижский рынок есть смысл ехать, если нужно несколько букетов, - говорит Сафронова. - Тогда по оптовой цене они обойдутся процентов на 30 дешевле, чем в цветочном салоне. Но можно купить со скидкой и у крупных оптовых компаний — в предпраздничные дни у многих из них организована продажа мелкого опта.

В Москве основная точка торговли мелким оптом — это Рижский рынок

Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП

...И СОХРАНИТЬ

Важно не только сэкономить, но и как можно дольше сохранить праздничный букет.

- Хранить цветы лучше в прохладном, но не морозном месте, - советует наша собеседница. - Например, в холодильнике, если размеры позволяют, или на утепленном балконе. Самое главное - когда принесли цветы домой, нужно их подрезать ножом или секатором. Ножницы не годятся, потому что они пережимают капилляры, по которым вода поступает к цветку. Срез надо делать под углом 45 градусов. И - в свежую чистую воду. А потом, уже в вазе — в холодильник или на балкон.