Суп необязателен, фастфуд - можно: учим ребенка правильно питаться
Фото: Irina WS/Shutterstock/Fotodom
“Фу, противное, есть не буду!” Кто ж не сталкивался с детскими выбрыками за столом. Отворачивается от тарелки, требует сладкое вместо супа, наотрез отказывается есть рыбу, овощи, согласен открывать рот только под мультики.
Как не вестись на манипуляции нехочухи? Как сформировать у ребенка здоровые пищевые привычки? Возможно ли это, если в семье есть антизожники?
Детский психолог для родителей Александра Аныкина разобрала популярные стратегии “кормильцев” с точки зрения психологии и физиологии и подсказала, от каких приемчиков стоит отказаться, а что можно просто подкорректировать.
«Когда захочет, тогда и поест. Заставлять не надо»
- С одной стороны, заставлять есть действительно нельзя — это насилие. Здоровый ребенок сам способен понять, голоден ли он. Задача родителя — предоставить разнообразную еду, а ребенка — выбрать, что и сколько съесть, - говорит эксперт.
Но это правило работает не всегда. У малыша могут быть сенсорные особенности: например, ему неприятна текстура пюре, а картошку дольками поел бы. Кто-то не может усидеть на месте дольше пяти минут, значит, за чинной семейной трапезой останется голодным. А есть дети, которые плохо осознают голод, особенно если устали, перегуляли или находятся в новом месте.
Совет: заставлять не надо, однако важно удостовериться, нет ли препятствий, описанных выше.
«Надо все доедать: ложку за папу, ложку за маму…»
- Эта фраза родом из того времени, когда еда была огромной ценностью. Но сегодня, заставляя ребенка доедать, мы учим его ориентироваться не на свое насыщение, а на размер порции, - объяснила Александра Аныкина. - Не важно, сыт ты или нет, все решает мама. Между тем, привычка игнорировать сигналы организма («сыт ли мой животик») может в будущем вылиться в переедание.
Совет: проанализируйте, почему ребенок не доедает сам, если он здоров, активен и голоден. Возможно, порция слишком велика? Вот ориентир: порция ребенка должна быть размером примерно с два его кулачка.
Заставляя ребенка доедать, мы учим его ориентироваться не на свое насыщение, а на размер порции. Фото: Inna_Kandybka/Shutterstock/Fotodom
«Накормить любой ценой. Под мультики, телефон.»
- Это одна из самых популярных, но и самых вредных стратегий, - отметила психолог. - Когда ребенок ест «фоном», его внимание приковано к экрану, а не к тарелке. Он не чувствует вкуса, не учится ощущать сытость и не осваивает навыки самостоятельной еды. По сути, это просто загрузка пищи в контейнер: быстро и чисто, но бесполезно для развития.
Совет: лучший фон для приема пищи — спокойная, позитивная обстановка за столом. Да, первое время будет сложно и грязно, но, вложив усилия в младенчестве, через пару лет вы получите ребенка, который аккуратно ест и поддерживает разговор за столом.
«Фастфуд — злейшее зло, не смей прикасаться»
- Современный подход к питанию детей говорит: делить еду на «хорошую» и «плохую» не лучшая идея. Запретный плод сладок, а, делая фастфуд поощрением («съешь сначала полезный суп — получишь наггетсы»), мы формируем нездоровое отношение, - предупреждает наша собеседница.
Совет: главное, что влияет на ребенка, — пример родителей, и если папа с мамой наворачивают колбасу и пьют колу, странно ждать от детей любви к брокколи. Но если в семье стараются питаться разнообразно, то фастфуд как подстраховка на случай, когда некогда готовить, или просто захотелось — не преступление. Те же пельмени — тоже фастфуд, но чем не еда?
«Утром — каша, а в обед — суп»
- У каждой семьи свои традиции, и это нормально. Важно не конкретное блюдо, а чтобы в рационе были разные группы продуктов: белки, жиры, углеводы, клетчатка, - говорит Александра.
Совет: исследования показывают, что для здорового развития необязателен. Мясо/рыба с гарниром и салат вполне адекватная альтернатива «жиденькому». Еще один популярный стереотип о здоровом питании - «после шести не есть» детям часто вообще не подходит. Если ребенок устал и не уследил, насытился или нет во время ужина, к моменту сна он может быть реально голоден. Легкий перекус поможет ему крепче спать.
«Ребенку готовим отдельно и только полезное»
- Если родители питаются колбасой и дошираком, а ребенку варят брокколи на пару — идея готовить отдельно понятна, - комментирует эксперт. - Но пищевые привычки формируются, как мы уже говорили, на примере взрослых. Когда малыша кормят за отдельным столом «правильной» едой, а мама с папой едят что-то другое, это прямой путь к капризам и избирательности.
Совет: здорово, когда все едят вместе, за одним столом. Если родители с аппетитом едят курицу и нахваливают ее, ребенку тут же захочется то же самое, желательно из маминой тарелки. Из любого общего блюда можно отложить малышу безопасный кусочек, соблюдая правила безопасности и не досаливая его порцию.
«Не хочет полезное — замаскируем или заставим»
- Заставлять есть «через не хочу» — верный способ воспитать отвращение к продукту на всю жизнь. Маскировка овощей в котлетах тоже не вариант: дети быстро учатся распознавать обман и могут начать отказываться от любых новых блюд, - предупреждает психолог.
Совет: единственный способ научить есть полезное — есть полезное самим. Ребенок сидит рядом и впитывает привычки как губка. Если в семье пищевая культура далека от идеала, появление малыша — отличный повод начать меняться.
«Сладкое — только после основной еды»
- Логика понятна: если дать сладкое до супа, суп не съедят. Но на практике это часто работает иначе: ребенок съедает две ложки, чтобы побыстрее получить заветное, и на этом все. Запрет делает сладкое сверхжеланным, - отмечает эксперт.
Совет: чем проще мы относимся к сладкому, тем спокойнее относится и ребенок. Можно не держать дома конфеты и шоколадки, но тогда не надо их демонизировать. А можно давать и между приемами пищи, и даже вместе с супом — если нет ажиотажа вокруг запрета, шансы, что суп будет съеден, возрастают.
НА ЗАМЕТКУ
Смешарики расскажут, Ум и Хрум научат
Объяснять пользу разных продуктов можно легко и ненавязчиво — через игры и мультфильмы, советует Алексанра Аныкина. Дети обожают подражать героям, и если любимый персонаж с аппетитом уплетает морковку или выбирает полезный обед, это работает лучше любых родительских уговоров. В «Смешариках», «Фиксиках» есть серии про правильный подход к питанию и полезные продукты, а мультсериал «Ум и Хрум» учит детей осознанному пищевому поведению и тому, что есть нужно в меру.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
«Ребёнок не тупит — его мозг работает иначе»: что мешает младшеклассникам запоминать правила
СЛУШАЙТЕ ТАКЖЕ